上周行情回顾
1.需求不及预期 上周蛋价由涨转跌
蛋联网数据显示，12月9-15日一周，蛋价先涨后跌，跌幅大于涨幅，整体呈现下跌趋势。
截至12月15日，全国鸡蛋均价4.37元/斤，周环比下跌0.22元/斤，月环比下跌0.51元/斤；
主产区均价4.19元/斤，周环比下跌0.29元/斤；月环比下跌0.49元/斤；
主销区均价4.55元/斤，周环比下跌0.19元/斤，月环比下跌0.52元/斤。
2.淘鸡价格再跌1块
蛋联网跟踪数据显示，12月9-15日一周，淘鸡价格呈现震荡下滑趋势。截至12月15日，主产区淘鸡均价5.5元/斤，周环比下跌1.1元/斤，月环比下跌1.95元/斤。
12月第一周，随着蛋价、猪价、鸡价反弹，淘鸡价格稳中上扬，不过畜禽产品需求提升迟迟不明显，导致价格再次回落，加之淘鸡积极性较第一周明显增多，淘鸡价格快速下滑。
上周蛋价、淘鸡价的下跌，离不开猪价连续下滑的原因，而据智农通APP行情宝数据显示，上周末开始至12月17日全国猪价出现大幅反弹，今日全国外三元生猪均价整体以涨为主，上涨省份13个。本周蛋价将会何去何从？
本周蛋价展望
1、鸡蛋供应方面
最新芝华数据显示，截至11月底，产蛋鸡存栏量11.55亿只左右，再次处于5年均值以下水平，较10月下降2.54%，较去年同期增长8.42%。
11月产蛋鸡存栏下降，主因是由于淘鸡量较10月猛增，同时11月新开产数量较10月减少，造成鸡蛋产能提升受阻。
不过进入12月，由前期雏鸡补栏量推测，12月新开产量明显多于正常可淘老鸡数量，12月产蛋鸡存栏量继续提升，几乎已成定局。况且，12月第一周由于蛋价、淘鸡价反弹，延淘情绪再发酵，造成实际淘鸡量较少。
由此可见，现阶段产蛋鸡存栏量正在稳中攀升，且12月底，产蛋鸡存栏量有望高于5年平均水平，鸡蛋供应压力增大。
2、需求方面
当前鸡蛋市场需求环境不及预期，上周末至今的猪价反弹，主因也是养殖端抵触低价而非市场供需，涨势难以持续。在猪价、肉鸡价格由涨转跌之后，由猪肉缺口问题带来的需求提升空间被压缩。
单看鸡蛋市场而言，在当前蛋价水平，终端高价需求走弱，蛋价涨势明显受限。春节前食品厂备货陆续开启，但是迟迟未能形成规模，也对蛋价提振力度大减。
3、市场库存方面
11月底12月初，蛋商环节存在陆续存货现象，不过由于销区消化慢，造成市场库存积压问题。蛋商采购积极性下降，也促使产区出货速度放缓，出现被动存货现象。市场库存消化不及时，在供应稳中增加背景下，更使蛋价易跌难涨。
近期雨雪天气集中，有利有弊，利于销区库存消化，但也使产区出库受限，当前产区市场明显出货意愿增强，短期内若需求仍无明显提升，蛋价下行压力将会增大，不过春节前备货需求仍对蛋价形成托底支撑。
综合来看，预计本周蛋价继续稳中下行，产区均价或将跌至3.9-4元/斤震荡。
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