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3月19日，2016“伟嘉杯”中国影响力鸡场发现之旅公益活动承办单位畜牧大集网及专家组一行，走访了泰州市增辉养殖专业合作社。
增辉养殖专业合作社成立于2013年，总投资1600万，目前存栏30万羽蛋鸡，是江苏优质放心农产品绿色生态基地及泰州姜堰区农业产业化龙头企业。合作社负责人王文兵向记者介绍，场区现还有38亩在扩建中，以后可能或扩栏到60万羽。
王总原来是做建筑材料行业的，虽然现在蛋鸡存栏已达到30万羽，也仅是他的“第二副业”。谈及当初跨入养殖的原因，王总告诉记者，2013禽流感时，一个偶然机会，有位鸡蛋行业的朋友带他去一个大型蛋鸡养殖集团参观，他被眼前的景象惊呆了：60万只蛋鸡、自动化一体化进口设备，超大型的鸡蛋仓库....
一番考察后，他觉得蛋鸡产业很有前途，市场很大，产品不愁销，没什么后顾之忧，只要把鸡养好，抓好过程，保证品质，降低成本，就不会有大亏损。蛋鸡产业是个可以深耕的大产业，他对蛋鸡养殖行业充满信心。考察回去后他开启了蛋鸡养殖事业。不过原先是自己育雏，后来发现引进青年鸡，专业养殖蛋鸡更适合发展。
虽然步入蛋鸡行业时间不算长，王总对这份“舌尖上的”产业很有自己体会。他的理念是：设备、饲料原料一定要优质，舍得投入才能使产出得到保障；在鸡蛋销售方面，他认为，掌握更多的市场价值链环节，也就把更多的利润空间把握在自己手中。
增辉养殖专业合作社长期饲养节粮型草鸡蛋，在鸡蛋销售上很有一套。他们从2014年开始就自产自销，拥有张甸源、溱梅仙果两个鸡蛋品牌，主要在省内外旅游集散地及蛋品专卖店定点销售，以点带面。目前合作社一半以上的鸡蛋都是通过品牌蛋形式销售。即使在当前H7N9的影响市场低迷的情况下，因没有中间环节，平均蛋价较高，亏损甚少。
目前，王总还打算利用电商网络平台扩大销售渠道与半径，把生产的优质鸡蛋销往更远、更多的消费者手中，让在农业供给侧改革的今天，更多人品尝到品质鸡蛋！
