近期蛋市综述
3月18日的全国蛋市可以总结为：期货大幅走低，现货反弹乏力。其中主产区有稳有涨，均价为2.89元，比周二涨0.02元，粉蛋走货一般，价格稳定；红蛋除内销较强的山东、河南继续上涨外，其他地区价格稳定。主销区均价3.12元，同样比周二涨0.02元，北京主流稳定，但大洋路在到货仅三车的情况下依然未能售清；东莞信立到货减少，价格小涨，但走货平平。
值得关注的是，蛋价的晴雨表-鸡蛋期货周三大幅走低，主力合约2005收盘于3.128元/斤，大有再创合约新低的势头！
产能充足，需求萎缩
开年以来蛋价反复冲击3元，均以失败告终，每次到这个价位就显后劲不足，走货变慢，个人认为根本原因在于：产能充足，需求萎缩。
受新冠疫情影响，今年消费降级已成定局，哪怕学校全部开学，餐饮业、食品工业也很难在短期内恢复到往年正常水平，这场疫情对中国经济的影响将是长期而深远。而经过去年的急速扩张，今年存栏量创新高，鸡蛋供应始终保持宽松。这样的供需关系下，产区要全面突破3元难度很大，而且3月底到4月初还将面临换羽鸡开产，南方天气返潮等两大困难，所以个人认为未来蛋价确实存在再次走弱的风险！
去产能势迫在眉睫
正是基于以上考虑，本人近期才不断呼吁400天的鸡及时淘汰。400天的鸡去年都赚钱了，继续耗着是在不断消耗去年的利润，把赚钱的鸡耗成亏钱的鸡，更有可能错失下半年盈利的机会，因为400天的鸡到八九月已经走下坡路该淘汰了。所以个人认为与其养着400天的鸡，还不如及时淘汰育雏小鸡。
舍不得淘鸡的养猪户是在赌未来老母鸡涨价，但五一后老母鸡能否上涨，还有很多不确定因素。淘鸡价受二师兄和蛋价的双重制约，如果二师兄坚挺，而蛋价低迷，淘鸡价顶多保持震荡，难有明显上涨。每天入不敷出，就为赌一个不确定的未来，值得吗？
当然，这只是个人看法，每个鸡场的实际情况不同，有的地区蛋价确实高于三块，有的鸡场自产自销蛋价本身就高，如果还能保持盈利就没必要淘汰。另外，400天的鸡换羽也是选择之一，但换羽是有成本的，技术能力不足的鸡场，换羽也是有风险的。
从去产能的角度，个人不赞同换羽，毕竟换羽不是去产能，只是产能的延后和积累。从全行业整体利益考虑，个人认为今年已经到了不得不去产能的地步，如果今年无法完成去产能，明年依然不乐观。
两种去产能方式
去产能有两种方式：主动淘鸡和被动淘人
主动淘鸡：在鸡场刚入不敷出时果断止损，坚决不动用家庭储备资金或对外借债，这叫主动淘鸡，留得青山在不愁没柴烧。
被动淘人：行情持续低迷，家庭财富被鸡吃空，亲戚朋友借遍了，鸡吃了上顿没有下顿，最终资金链断裂，山穷水尽，破产出局。
主动和被动，差之毫厘谬以千里，何去何从，自己的鸡自己做主。
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