昨天, 鸡蛋全国均价4.02元/斤，较前日减0.02元/斤，减幅0.5%；淘汰鸡均价5.35元/斤，较前日减0.03元/斤，减幅0.56%。
端午节后，蛋价节节走低，产区均价已跌至接近4元/斤。
但与之相反的是，鸡蛋期货价格，和现货的走势完全相悖，本周交易价格却一路走高
本周前三个交易日，周二和周四，鸡蛋期货交易价格，都有非常显著的上涨。
为啥在当前几乎所有农产品价格近乎跌停低开低走，鸡蛋现货价格连连走低的情况下，鸡蛋期货逆市大幅上涨呢？
关于这个问题，老井在周三的推文跟大家做了详细的阐述，感兴趣的朋友，可以点开链接再度回顾一下！
期货交易的是未来，当前蛋价走低，势必加大老鸡淘汰量和吓阻上鸡量，利好未来行情应该是十分明显的，这才是支持鸡蛋期货近期大幅走高最基本的逻辑！
但是，让养殖户们最不能理解的是，为啥当前各养殖户的库存并不高，而现货的价格还要跌跌不休呢？
关键在于，近期蔬菜、猪肉、水果跌的太惨了！
各种副食品的惨跌，折射出的是，当下社会整体消费水平的严重下降。
根据国家统计局统计数据显示，今年五月份，由于各地自产鲜菜大量上市，蔬菜价格继续下降12.5%，降幅扩大4.5个百分点。
当前生猪产能进一步恢复，猪肉供给持续增加，加之气温升高，消费进入淡季，五月份猪肉价格继续大跌8.1%，降幅扩大0.5个百分点。
禽蛋和鲜果供应充足，整个五月份价格也继续分别下降4.8%和0.8%。
但与此同时，疫情防控常态化的背景下，餐饮行业恢复整体偏慢。
尤其是家庭消费之外的食品需求，如饭店、餐厅、单位食堂等，恢复慢于季节性。
6月端午假期出行数据，反映近期居民消费率恢复速度边际放缓，假期出行人次及旅游收入，分别恢复至疫情前同期的98.7%和74.8%，较“五一”假期相应数据仍有所回落
因此，尽管近期蛋鸡产能逐步下降，市场供应压力不大，但低价猪肉、水果和蔬菜，严重拖累蛋价！
综合今天内容，当前由于消费低迷，导致蛋价节节走低，但低价加速老鸡淘汰和吓阻部分散户跟风上鸡，则利好后市，这才是本周现货跌，而期货涨的基本逻辑！
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