前天（周日），河北粉蛋涨了3元/箱，昨天河北精粉又涨了2元。   按照正常的思维逻辑，粉蛋往往是鸡蛋价格的“晴雨表”，为啥“晴雨表”涨了，而作为北方销区地标北京市场昨天却跌价了，而且一下子跌了8元呢？   要想说清楚这一点，首先我们要搞清楚粉蛋当初为什么走弱。   大家首先要明... 阅读全文>>

本周关于冷库存蛋，老井跟大家已经谈了两期推文，昨天，老井曾经跟大家留下两个问题。 问题之一是，为啥冷库蛋多存的是红蛋，少有粉蛋？ 关于红蛋和粉蛋，作为产区的生产占有率基本上是7：3（大概），从饲养的地区来说，河北、湖北以及湖南、江西等南方省份蛋鸡养殖的比例偏大！... 阅读全文>>

在非洲猪瘟影响下，整个养殖行业都受到一定影响，蛋鸡市场同时也迎来一些新变化。 在新常态下，老鸡淘汰节奏将如何变化？817肉杂鸡量大幅增加对鸡蛋产能影响几何？猪肉缺口的存在对鸡蛋消费端产生了怎样的影响？……  817种蛋企业... 阅读全文>>