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土鸡本身就是一个文化内涵的品牌，我们的消费者绝大多数对土鸡产品都是情有独钟，即使买到了不如意的土鸡产品，他只会认为这不是正宗的土鸡，而绝不否认土鸡的消费价值，这就是中国人骨子里的土鸡文化认同。这是一个很大的商机，却至今没有人能驾驭得了，这是为什么呢？
我从事散养土鸡近四十年，经历了各种挫折而不放弃，一直在寻求什么才是消费者认同的土鸡这个答案。首先我们分析一下消费者心目中的土鸡是什么样的：有的说是小时候味道的鸡，有的说是农村老家房前屋后溜达的鸡，有的说鸡可以栖息树上，所产的蛋个较小，蛋黄色泽较深，有的说土鸡吃野外环境中的虫和杂草，等等。由此，我们的土鸡养殖者们就迎合消费者这种朴素的认知进行形式上的模仿和宣传，但其产品无论如何也得不到消费者的普遍认同。
在现代养鸡理念中，追求利益最大化是养鸡经营者的终极目标，所谓的科学养鸡就是通过从鸡的育种，饲料标准化，环境控制，疾病防治这几个方面的技术手段，来达到一种衡定的养殖生产过程，通过精细化管理降低生产成本以获取规模效益。在这样的管理理念下经营，土鸡将成为一个挂羊头卖狗肉的噱头。改革开放数十年来，工业化养殖发展势头强劲，超大养殖公司比比皆是，而散养土鸡却无一例外地在规模化发展的过程中即夭折了。
由于巨大土鸡市场的吸引力，众多返乡创业者们还在前赴后继般地去试错，这又滋生出另一个商机的存在，什么散养鸡技术培训，农产品销售对接，农产品质量检测认证等。但这些都没有从根本上改变散养土鸡的行业现状。那么，我们怎么样从土鸡的文化特点切入来寻求一种土鸡养殖经营方式呢？
首先要明确，土鸡的文化是传统农耕文化的一部分，传统农耕是我国数千年来形成的可以循环农作的最符合生态的农业生产方式，它是健康衣食之源，中华文明之根。所谓土鸡本鸡，就是要符合本土养生文化健康消费理念的鸡，土鸡经营的关健理念在于顺应天时地利人和，这是老祖宗的智慧，是永续经营的法宝。
在过去的养鸡生涯中，我对鸡的生理特点进行过深入了解和对鸡的生活习性进行反复观察，即使应用了很多的科技养鸡手段，但鸡病的问题依旧在困扰着我们，而使漫长的养殖生涯中挫折连连。近年来我经过数十篇写作材料的自我总结和梳理，反复探究其中原因，原来是被工业化文明的经营思维主导着来做生态农业所致。实际上从文化的角度重新认识土鸡产业的发展是不需要什么营销手段和太多养鸡科技的。虽然文化是抽象的，但它可以指导我们对土鸡经营的方向认知，具体的土鸡经营方式方法，一是要遵循客观规律，二是要与时俱进，三是要坚持利他信念。
土鸡养殖中首先要遵循客观规律，它能使我们的散养鸡管理变的很简单，而不需要每天寻求养鸡新技术来徒增烦恼。天有四季规律，我有平衡方法，我在长期的散养鸡管理过程中积累了一定的经验，，总结规纳成了（鸡种，环境，营养，生理，效益）这五大因素的自然平衡管理方法，这是一种天人合一，相生相克的养鸡理念，我们要广为弘扬，让所有人接受，使养与销的价值观成为统一，这就是土鸡文化的力量。
土鸡虽然是传统文化思想的结晶，但是也要与时俱进，信息互联网时代毋庸置疑会给土鸡文化的传播带来更大的便捷，社会在进步，文化在发展，土鸡文化也要随着时代的潮流融入商业模式的升级中来，一个集土鸡平衡管理方法的教学，示范，实培学校，和线上宣传管理平台的搭建势在必行。所以希望有更多同行的人加入到这个项目中来，共同打造土鸡产业的核心价值，共享农耕文化带来的健康生活。
土鸡的价值在于文化的认同，文化的认同在于利他，利他行为可以变现吗？俗话说得好，有德才有得，土鸡行业没有垄断条件，因此土鸡产业的最大价值，不是自己拥有多大的散养鸡规模，也不是自己垄断多少客户资源，而是能够帮助多少人在土鸡这个产业链中获得应有的收益，价值在传播的过程中自然体现出来。
最后以一段话来阐述土鸡产业的巨大潜力，中国的农耕文化以其独特的文化价值和人文价值，向世界展示了中华文明的无穷魅力与风采。农业的发展、开拓、繁荣，是中国开创性的文化之源，继承和弘扬传统农耕文化是中华民族生生不息的源泉。
作者：卫晓蕾
