众所周知，中国盛行“节日经济”，每到节日期间，各种商品销售基本上是量价齐升！可反观我们的鸡蛋，出货和批发环节，屡屡呈现节前跌，甚至是节前跌，节后升，小编认为，这个看似巧合的现象，深层次藏着一个坑死出货端养殖户的逻辑悖论！
当下以散户为主导的中国蛋鸡养殖产业链条上，其蛋品销售环节“人”的因素基本上包括了这几个：养殖场户~蛋商~商超~消费者。对于鸡蛋价格那怕细微变动，养殖户和蛋商是非常敏感的，因为这直接决定了他们的利润和收益，蛋价高一毛低一毛对养殖户和蛋商影响大了去。
最不敏感的是普通消费者，鸡蛋高一块低一块该吃还是要吃的，犯不着天天看看《老井说鸡蛋》再去买几斤鸡蛋回来。其次是商超零售环节，即使是规模不大的商超，成千上万种商品，如果购入每一种商品，都要费尽心机的研究一番，超市经理人估计早就累死完了！
贪婪是人的本性，每个人都想在商业竞争中利益最大化，当然这也不全是坏事，是推动社会发展的原动力之一！
每次要过节，消费量和价格涨，多数时间都是板上钉钉、铁定的事实。所以，养鸡场户、蛋商、商超都想多存点货，但鸡蛋这个商品的特殊属性，决定了存货的时间点和存货量是非常有讲究的，不同季节、地点、消费品种等等，只有在行业里深入了解之后才能掌握的。
好了，生产环节的“鸡屁股”和终端环节“消费者的嘴”是定量的，唯一能够变动的就是价格！价格是调节消费量的砝码嘛，要过节了，消费者的嘴就大一点，只能用高价或者相对高价的鸡蛋去堵上！
于是，每次只要是算得上节日的节前某个时间段，蛋价一定定会涨，因为蛋商、商超都想抢在节前一个适当的时机多备点货，养殖户也不傻，你想多拉货，我还不愿卖，拉走就涨价，为何不如等涨了再卖？如此反复博弈，蛋价就慢慢抬升起来！
值得一提的是，蛋商和商超环节，不是迫不得已，都一万个不愿涨，商超还指着卖个低价鸡蛋多拉点人气呢，咱不管不顾的涨了，别的商超还在卖着低价，不是在激烈的行业竞争中自砸招牌嘛！
蛋商想存货，养殖户想涨了再卖，蛋商只能妥协涨价收货，商超也被迫在零售末端不情不愿的涨起来！并且，这个商超一旦涨起来，就不愿跌下去，原因呢？一会再说！
都明白鸡蛋第一卖点就是图个“鲜”，商超节前要备货，早了可不行！在产区，把刚从鸡屁股滚出来的鸡蛋折腾到货架上，远距离的甚至得一周左右，商超上货更是早不得，现在急着问蛋商要货，慢着，越是要得急，越是球事多，什么车坏了、货没到、堵车了等等，急着卖是吧，先定量少整点应承着！其实，拉货的司机说不定在货主的授意下，正在附近某个会所里喝茶、洗脚、按摩呢，当然消遣费用由鸡蛋主人蛋商货主出，这种不干活、能享受、还有效益的事儿，换作你也欢天喜地的去干！
所以，如果某一天在微信群看到，某某蛋品市场又“爆仓”或者“抢货”，千万不要莫名惊诧，骗骗外行的把戏！
等到高价蛋品运作到商超的货架上，距离节日应该不远，蛋商们就该放假旅游啦！任由蛋品在养鸡场户的蛋库里“胀”起来，这时候，轮到蛋鸡圈的“明白人”上场啦，什么跌价不可避免（肯定了，终端价格涨得影响消费了嘛），在圈子里大造悲空氛围！最好在期货市场也多上几手空单，鸡蛋期货盘子不大，随便丢几手空就狗一般的跌下去，反正大家现在都是看着手机微信卖蛋，气氛整的越悲空、越紧张越好！
虽然是过节，产区本地消费也有限，如果是夏季天热，或者是急着卖蛋变现拉饲料，养殖场户自然非常担心鸡蛋“胀”坏菜了，于是反过来求着蛋商拉货，哎，慢着，既然找上门来，得看着我的脸色来行事啦，跌价，猛跌！爱卖不卖，个别养殖户可以牛哄哄的撑着不卖，反正有人憋不住愿意低价卖！
商超这边呢，既然鸡蛋价格已经涨上去，就不爱跌下来，首先是进的高价货，不是迫不得已，低价贱卖要赔钱，赔钱买卖谁也不愿干。其次，前面我也说了，大部分普通消费者对蛋价敏感性也差些，三块钱一斤跟五块一斤反正一次就买三五斤 ，无所谓了。商超即便此时能从蛋商手里拿到低价货，也会装聋作哑，反正过节是刚需，别的商超没有跌价卖，咱就嫌人民币赚多了扎手？
为什么一些养殖户喜欢“卖跌不卖涨”呢，养殖户们其实本来说好涨起来再卖，或者是跌价了不卖的，就像我们中国人经常司空见惯的排队现象一样，你老老实实的排队，人家完全视若无睹、捷足先登，走的早收益好，老子凭啥就去当那个老实人二百五？你不卖，我要卖！跌价嘛，今天卖的看似低价，明天就是高价啦！所以，中间环节早就吃准了这些人就喜欢这个，不宰你宰谁呢？
总结一下，因为过节鸡蛋消费是刚需，所以大家都想多备货，价涨了销量暂时性的小了，生产环节的养鸡场户，鸡蛋日“胀”，闲的蛋疼的帮闲文人大造看空氛围，中间环节趁机降价收货，末端零售价格高卖的少，又不愿降价赔钱卖，生产环节的养殖场户家里积货越来越多，价格一跌再跌，中间环节裁量空间越来越大，肥了谁？又坑的是谁？你只要不傻，应该明明白白滴！
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