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受环保、去年行情以及猪瘟的影响，今年的蛋价总体来说还是很令人满意的，逢节必涨的趋势也是许多养殖选择补栏。截止到目前端午蛋价主产区4.43元/斤，目前为全年高点，但需求量大量增加的在第三季度，按照往年规律，第三季度的蛋价均会出现全年高点，今年如何？蛋价会到多少？
后期下跌空间有限？
经历了4、5月份的快速大幅上涨之后，现在鸡蛋正处在老百姓消费淡季中，今天鸡蛋均价在3.5元/斤，比端午节前高点下降了0.93元，下跌幅度21%左右。
据相关数据统计，目前在蛋鸡存栏在11亿只左右，比同期水平偏低，供给比较有利，需求也很正常，供需方面表明了，后期继续下跌的空间或较为有限。如果梅雨季节过去，鸡蛋储存有利，问题减少，下游接受能力提高；因为蛋鸡歇伏产蛋率下降，供给少了，蛋价自然上涨。马上到6月底了，从历年情况看，7月中旬左右，蛋价会触底震荡走强，进入消费旺季上涨。
中秋蛋价能达到多少？
5月蛋鸡存栏增加为6月继续回升打下了良好基础。不过回升幅度需继续对比补栏与淘汰量的大小。6月份养殖利润虽有明显下降，但仍高于往年同期，补栏形势依旧较好，预计补栏量也会是同期高位。
淘汰鸡方面，目前待淘老鸡多集中在450—509天左右，这多数是去年1-3月补的鸡苗，这个时间段补栏了25500万只左右，相对补了很多，6月份是否集中淘汰将是影响期间存栏恢复的重要因素。从部分地区淘汰鸡贸易形势来看，6月份老鸡淘汰呈稳中偏快的节奏，但淘鸡价格坚挺，侧面说明淘鸡量还是不够多。
从往年鸡蛋行情来看，中秋都是鸡蛋市场的大旺季，中秋月饼、糕点等节日食品一般提前1.5—2个月左右就开始采购原料进行生产，9月13日是中秋节，那么7月中旬开始需求走货会加大。但由于今年补栏情况较为疯狂，对后期的蛋价仍有一定的承压。好在非洲猪瘟的替代性消费预期仍在，结合当前因素，我们预计今年蛋价高位将会高于端午价格。
