供应充足 全国鸡蛋价格将保持低位运行
在北京新发地农产品交易市场禽蛋交易区，商户刘红杰说，3月份后半月以来，蛋价始终保持低位运行的状态，偶尔出现几天小幅上涨，随后又会小幅回落。“现在的批发价在2.9元/斤，比春节前每斤低了一块多，去年4块左右（一斤）。”
据农业农村部监测，全国鸡蛋批发价格1-3月分别为8.89元/公斤、7.25元/公斤、6.98元/公斤，鸡蛋月度价格下降明显，2月份环比下降达到18.4%。
农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师 朱宁表示，“一季度是鸡蛋消费淡季，需求方面，由于鸡蛋集中性餐饮需求，以及团体性的消费需求还未完全恢复，第一季度鸡蛋消费量同比下降8%。供给方面，2月上旬鸡蛋积压严重，造成了鸡蛋集中上市，结合需求及供给情况，第一季度鸡蛋供大于求，而且新冠肺炎疫情加大了供给过剩的局面，造成了鸡蛋价格降幅较大。
朱宁分析，随着学校纷纷开学，以及各行业全面复工、复产，二季度需求将比一季度有明显增加，蛋供应依然充足，由于2019年蛋鸡养殖利润较高，2019年下半年鸡苗补栏、扩栏同比增幅明显，新增产能逐渐在第二季度释放，二季度鸡蛋供应充足，鸡蛋供大于求的局面仍会持续，第二季度鸡蛋价格将总体保持低位，略有回升。
记着探访北京鸡蛋仓库：库存充裕供应足
随着餐饮业的陆续恢复，4月份鸡蛋的需求快速增加，鸡蛋的供应是否充足呢？来看北京最大的鸡蛋仓库现在是什么状况。
这里是位于北京市延庆区的一个鸡蛋仓库，这里一车装8吨左右的鸡蛋，每天大概有14量货车从这里出发，运送120吨左右的鸡蛋去往北京的各大超市和社区。
记者了解到，在疫情防控初期，全国各地出现了不同程度的运输受阻情况，为保障北京市场鸡蛋的供应和价格稳定，这家企业紧急协调物流车辆，进行物资运输。
北京市延庆区某鸡蛋生产企业总经理 刘宇轩表示，“在春节和疫情的双重压力下，我们为了保证北京市场的鸡蛋正常供应，我们临时找了一个9000平米的库房，总储备量达到了2970吨。
为了保证鸡蛋产品新鲜度，公司每天增加135吨鲜鸡蛋做应急调度，实现当日生产、当日调拨。
设备升级 价格拉动 蛋鸡存栏同比增9%
位于北京延庆的一家蛋鸡养殖场里有19栋鸡舍，每栋鸡舍饲养11万只，上料、清粪、饮水等饲养程序都实现了智能化。
北京市延庆区某蛋鸡养殖场负责人 申克冲表示，“我们的鸡舍采用全自动的控制设施，能把我们的鸡舍温度控制在一个恒定的范围内，产蛋率高于标准2%-3%，（每只鸡）日耗料能低于饲养标准1-2克，（养殖场）日产蛋量能到10万枚。”
记者了解到，2019年国内蛋鸡养殖可以达到40-50元，有的养殖场一只蛋鸡的利润甚至能达到60元，获利空间达到历史高点，因此养殖场的雏鸡补栏热情空前高涨。
位于河南省镇平县的一家蛋鸡养殖场，今年1月份投入410万扩建鸡舍，增加了9万只蛋鸡，目前蛋鸡存栏总量超过了30万只。
河南省镇平县某蛋鸡养殖企业负责人 秦俊华表示，4月中下旬每日产蛋可达18吨，目前我们又投入800多万元的新型8层楼房鸡舍，8月预计再投产30万只蛋鸡。“
北京农信蛋联科技有限公司蛋价分析师 赵雯珂表示，“去年蛋鸡养殖盈利期长达11个月，年平均盈利1.44元/斤，补栏扩栏新增产能预计将在今年3-5月集中释放。“
农业农村部数据显示，今年一季度我国产蛋鸡的存栏超过了12亿只，同比上涨9%。
(来源：央视CCTV2 财经频道 《正点财经》）
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