一、蛋价止跌反弹
据蛋联网数据显示，截至11月20日：
全国鸡蛋均价4.41元/斤，较上周末跌0.13元/斤，但较昨日回涨0.04元/斤；主产区均价4.24元/斤，较上周末跌0.09元/斤，较昨日上涨0.07元/斤；主销区均价4.58元/斤，较上周末跌0.17元/斤，较昨日涨0.02元/斤。
二、蛋价为何反弹？能否持续？
蛋价的反弹，供应方面增长不多，且近期淘鸡增多，有一定去产能现象。更重要的是需求方面的变化。
一方面是由于猪价有止跌倾向，需求方面有转好迹象。蛋价经过猛跌之后，产区抗跌情绪增强，需求的好转信号提振蛋价止跌反弹。
另一方面，由于蛋价止跌倾向明显，部分蛋商及食品加工企业低价采购意愿增强，造成产区走货加快，提振蛋价止跌反弹。
不过，这两方面的原因在短时间内都未形成坚固而强势的利好。猪价止跌企稳，但近期的走势表明，更多的超跌反弹，需求市场未明显提升，猪价仍存在反复空间。
这种情况同时出现在鸡蛋市场，终端需求并未真正意义上提振，走货的好转更多出现在产区，蛋商低价吸货，终端走货正常。
蛋哥认为，如果销区持续存在到货增多，而走货未提速的情况，处于对后期蛋价的不确定性担忧，蛋商及食品加工企业采购量也会相应减量，难免出现蛋价反复的情况。
因此，蛋哥预计，本周后半周蛋价大概率在观望中稳中小涨。真正持续上行仍需需求提振。
三、淘鸡止跌反弹
相对于蛋价，淘鸡价格自10月底以来的跌幅更明显，从均价11.45元/斤跌至当前6.68元/斤，跌幅达4.77元/斤。截至11月20日，主产区淘汰鸡均价6.68元/斤，较上周末跌0.17元/斤，较昨日涨0.3元/斤
由于蛋价、猪价传来的止跌利好消息，同样超跌的淘鸡价格也有了明显止跌信号。养殖户淘鸡积极性有所减弱，看好后市行情的心态增强，不过也不乏趁淘鸡价格反弹抓紧出货的现象。
四、是否该近期择机淘汰？
蛋哥认为，随着后期春节前备货行情的开启，淘鸡市场的需求也将存在提振空间。
同时，根据前期雏鸡补栏数据及生长周期推测，12月至2020年1月正常可淘老鸡数量较前期增多，但整体数量不多。且经过11月集中淘汰后，春节前淘鸡压力有一定程度的减少，节前淘鸡价格预计仍有上扬空间，但由于节前养殖户淘汰积极性高，若想超过前期11元/斤以上的高价，难度较大。
值得注意的是，蛋哥认为，11月下旬至12月初，如蛋价在震荡上扬中不乏存在反复情况一样，预计淘鸡价格也会如此。
因此，蛋哥认为，当前是否选择淘汰，要考虑老鸡日龄、产蛋率情况、雏鸡及青年鸡进场时间等各方面的情况。600天及以上产蛋率破80%，且短期内面临补栏进场，不妨择相对高价出栏。反之，可适当根据实际情况调整策略。
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