8月底的蛋价跌势在进入9月份后开始扭转，昨天全国鸡蛋价格止跌再涨，各地走货明显加快，特别是产区还出现了蛋商“抢蛋”的情况。今天是9月3日，星期二，爱禽社根据各网络平台以及期货机构、蛋商群内的报价数据综合分析发现，今天全国的鸡蛋价格整体呈上涨的趋势，且上涨幅度较大，主产区各地均价已重回“五元”。
今天安徽地区最高报价芜湖5.7元每斤，最低报价宿州、蚌埠、怀远、亳州、六安5.0元每斤，安徽地区主流报价5.07-5.3元每斤左右。黄山、宣城、亳州、巢湖、芜湖等局部地区较昨天稳定，安庆较昨天上涨了0.5元每斤涨幅较大，安徽大部分地区较昨天上涨了0.13-0.2元每斤不等。
辽宁地区最高报价沈阳小码蛋5.5元每斤，最低报价大连大码蛋4.78元每斤，辽宁地区主流报价4.95-5.25元每斤左右。大连、铁岭等个别地区鸡蛋价格相对稳定，辽宁大部分地区较昨天上涨了0.1-0.2元每斤不等。
湖北地区最高报价武昌、武南粉蛋5.6元每斤，最低报价荆门部分县市、云梦红蛋、安陆红蛋、宜昌、襄樊部分县市5.0元每斤，湖北地区主流报价5.05-5.35元每斤左右。今天除襄阳枣阳的鸡蛋价格未涨外，湖北地区较昨天整体上涨了0.05-0.3元每斤不等。
江苏地区最高报价连云港市区5.7元每斤，最低报价盐城部分县市4.96元每斤，江苏地区主流报价5.0-5.25元每斤左右。江苏徐州、淮安、宿迁、南京、连云港等局部地区较昨天上涨了0.1-0.2元每斤不等，江苏大部分地区鸡蛋价格相对稳定。
河南地区最高报价信阳浉河、安阳内黄纸箱蛋价5.5元每斤，最低报价周口鹿邑大码蛋、漯河临颍、召陵、商丘睢县大码蛋5.0元每斤，河南地区主流报价5.05-5.3元每斤左右。今天除三门峡渑池、义马等个别地区鸡蛋价格未涨外，安阳滑县较昨天上涨了0.4元每斤，涨势较明显，河南大部分地区鸡蛋价格较昨天上涨了0.05-0.3元每斤不等。
山东地区最高报价青岛市区5.55元每斤，最低报价菏泽郓城、巨野、鄄城4.93元每斤，山东地区主流报价5.1-5.35元每斤左右。除淄博临淄鸡蛋价格未涨外，山东地区鸡蛋价格较昨天整体上涨了0.07-0.23元每斤不等。
河北地区最高报价邯郸临漳5.25元每斤，最低报价廊坊香河县、唐山大部分县市、保定、石家庄部分县市5.0元每斤，河北地区主流报价5.01-5.22元每斤左右。除邢台部分县市、邯郸部分县市等局部地区鸡蛋价格未涨外，石家庄高邑粉蛋较昨天上涨了0.44元每斤，上涨的幅度较大，河北大部分地区较昨天上涨了0.11-0.33元每斤不等。
整体来看，今天全国的鸡蛋价格较昨天整体呈上涨的趋势。在全国鸡蛋主产区中，山东、河南地区5.17元每斤均价最高，辽宁地区5.09元每斤均价最低，主产区的大部分地区鸡蛋价格都较昨天有0.05-0.33元每斤等不同程度的上涨，特别需要提出的是，今天安徽安庆地区较昨天上涨了0.5元每斤，涨幅最大，河南安阳滑县较昨天上涨了0.4元每斤，河北石家庄高邑上涨了0.44元每斤，涨势较明显。今天消费区中，上海粉蛋和整个北京地区的鸡蛋价格较昨天上涨了0.12元每斤，广东地区较昨天上涨了0.1-0.2元每斤不等。
今天各地的走货情况继续加快，爱禽社（公众号：qinye020）注意到现阶段的鸡蛋需求，除了我们前面说到的中秋节前的节日需求和终端鲜蛋市场的零售需求，还有国家早就规定在全国范围内，推广中小学生营养餐制度，明确规定每个学生都要保证有一枚鸡蛋，今天秋季，更是要求全面普及推广到农村地区，这也是今年进入9月份后鸡蛋市场上的最大变量了，有了如此强势的需求支撑，而鸡蛋供应面由于近段时间各环节库存量持续偏少，加上8月份淘汰蛋鸡高位超淘，鸡蛋总体供应量不大，养殖户手中也并无多少存货，货源相对紧张，在蛋商们积极踊跃的疯抢中，蛋价趋势也就越走越强了。爱禽社认为，有了多种需求因素的共同支撑，预计短期内蛋价或将继续上涨，同时也提醒大家，仍需注意在疯抢过后存在的风险。
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