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养殖新招

土鸡网销,宰杀后长途运输遇问题,用这一招可以保鲜四天

时间:2018-5-31 13:58:58  作者:阿星  来源:爱禽社  查看:172  评论:0
内容摘要:很多散养鸡销售都出现不同成都困境,物流成本是很大的一个制约。有网友爆料,一只土鸡配送到海南的物流费竟然高达89元。其实,不光是土鸡,很多农产品生鲜类,最好的方式就是同城配送,太远的地方物流成本太高,特别是对土鸡这样的产品。假定一只土鸡一百多元,客户一般要承担五十元左右的运费,如果...

很多散养鸡销售都出现不同成都困境,物流成本是很大的一个制约。有网友爆料,一只土鸡配送到海南的物流费竟然高达89元。

其实,不光是土鸡,很多农产品生鲜类,最好的方式就是同城配送,太远的地方物流成本太高,特别是对土鸡这样的产品。


假定一只土鸡一百多元,客户一般要承担五十元左右的运费,如果不是对产品特别钟情,特别信任的话,估计很难说服消费者。即便是不用配送到家,配送到提货点自提费用也不会低。

目前来说寄存是比较好的方式之一,前提是当地市场有一定的销量。定期批量送到定点的中转站,这样会节省不少时间和成本。

另外,散养鸡外销还一个问题就是保鲜的问题。路途太远的话,如果变质,对买卖双方都非常不利。这里介绍一种方法,长途发货4天保鲜没问题。基本步骤就是人工屠宰加真空包装,这是目前土鸡销售最为常见的一种方式。

屠宰后第一个环节要注意的是不能见水,整合环节要注意尽量不要长时间接触外界空气,还有其他可能带菌的物品。在鸡肚子里放冰袋,抽真空就可以了。

鸡杀好了,把冰袋放鸡肚子里在抽真空,然后准备泡沫箱,要求是密封效果好。有条件的可以在泡沫箱盖上前把接口密封好,密封的越好保存的时间越长,泡沫箱密封好后外面在加保鲜膜,然后在装箱,发货即可。

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