为了更好的了解鸡蛋现货情况，2019年8月19日—8月24日，由大连商品交易所特别支持，宝城期货主办的“河南、山东、河北鸡蛋产业调研考察”团队历时6天走访了三省12家企业，其中涵盖了养殖合作社、大型养殖企业、育雏企业、大型鸡蛋贸易公司等。
前两天已经介绍了河南蛋鸡企业对于2020年上半年行情的看法（2020上半年蛋价还有没有惊喜？河南蛋鸡企业观点分享）和山东企业对于中秋节后行情的观点（中秋节后蛋价会到多少？山东蛋鸡企业调研分享），今天介绍河北地区。
养殖企业I（位于河北赵县）
该企业及其周边基本情况：
（1）该企业目前存栏20万羽，鸡龄在510天左右，品种主要为海兰灰，鸡蛋主要销售至深圳、广东等地，粉鸡占比60%-70%，红鸡占比30%；
（2）在以赵县半径100公里范围内，周边有6000万羽存栏量，大小60个饲料厂，河北的养殖密度区域在赵县周边，有的一个村子有300万羽存栏量，小户的养殖量基本在1万羽左右；
（3）赵县新进养殖户较多，有的使用简易大棚进行养殖，养殖规模1万羽起步；
（4）当地种鸡场目前在全负荷运行，鸡蛋行业人士补栏比较慎重，鸡蛋行业以外人士补栏较为疯狂；
（5）当地存在产蛋性能下降的情况，且当地大鸡蛋较少；
（6）企业会积极通过期货盘面进行套期保值，锁定利润。
该企业主要观点：
（1）认为未来价格会趋于稳定；
（2）认为淘汰鸡的价格高与非洲猪瘟有关联；
（3）鸡蛋期货的交割对正常的贸易方式和定价影响不大，期货交割和现货脱节。
养殖企业J（河北省邯郸）
是一家集家禽繁育、饲料生产、养殖设备制造、食品加工、粮食仓储、有机肥生产六大产业为一体的现代农业产业集团。
该企业及其周边基本情况：
（1）该企业目前10月份订单已经接近尾声，目前已经开始接受11月份订单；
（2）目前整体来看，整体订单量比去年增加；
（3）市场情况来看，父母代种鸡存栏量减少；
（4）目前每个月的订单量在1600万羽-1700万羽；
（5）全国来看，小的父母代种鸡场在减量，有些父母代种鸡场已经倒闭；
（6）该企业现饲养祖代种鸡12万套，父母代种鸡300万套，年可生产雏鸡2.5亿只；
（7）该企业现有客户中，扩产能客户较多。
该企业主要观点：
（1）这两年，尤其是扶贫最后一年，新增产能会比较多；
（2）每年的6、7、8三个月是种蛋利用率比较低的月份，今年的情况明显好于去年，增量明显。
（3）猪户转投蛋鸡比较多，明年预期乐观。
养殖企业K
位于河北省邯郸市馆陶,集蛋鸡养殖与饲料加工为一体。
该企业及其周边基本情况：
（1）目前存栏20万羽，存栏主要为海兰灰品种，使用4层5列H笼，自动化程度较高，捡蛋破损率在0.3%左右，单栋存栏4万羽，已刚淘鸡，淘鸡结束后9月初直接上青年鸡。目前鸡蛋主要销售到广东等地区，自有配套饲料厂；
（2）当地20万以上养殖户较少；
（3）当地由于是鸡蛋产业认定，增产用地审批便利；不存在因环保问题，进行强拆养殖场的情况；
（4）当地饲料销量稳中上涨；
（5）当地上栏较多，有些养猪场更换设备，进行养鸡；
（6）周边地区有些养殖场存在滑囊炎支原体情况。
该企业主要观点：
（1）看好今年下半年价格，对于明年价格稳定偏乐观，预计明年整体养殖还是有一定利润；
（2）周边地区存栏量大，但是蛋鸡的产蛋上高峰延迟；
（3）认为非洲猪瘟对鸡蛋价格有间接的影响；
（4）该场负责人观察到，新入行养殖户增多。
河北馆陶金凤市场
北方较大的区域性鸡蛋批发市场
周边基本情况：
（1）馆陶县周边地区存栏量在2400万羽，今年增长20%左右；
（2）养殖户数量没有发生变化，部分养殖户扩大规模；
（3）馆陶金风市场及周边地区一天鸡蛋销量在5-6万箱；
（4）近阶段高峰期蛋多，今年收鸡蛋货源较同期较为紧张。
自此，河南、河北、山东各省调研情况已介绍完毕。
调研总结：
一、养殖结构发生变化，小养殖户（3000-5000羽）逐渐减少，大养殖户（一万羽的扩产2到3倍普遍）规模不断扩大；
二、现阶段在产蛋鸡，部分存在滑囊炎支原体病情，产蛋性能有所下降，产蛋上高峰延迟、产蛋率下降情况不容忽视；
三、育雏量不断增长，明年一季度蛋价存在供需失衡风险；
四、短期八月十五过后，蛋价会出现阶段性低点；受淘鸡价格偏高影响，低点会高于往年；
五、目前养殖鸭、鹅养殖户增量显著，利润丰厚；禽肉价格以及淘汰鸡价格保持高位，早淘普遍，蛋鸡鸡龄下降。
结语：
周末我们再次拜访了馆陶走货量三甲的贸易商，市场每天三万余箱蛋发全国。这三位加起来总量占了近一半。
从了解的情况看，本着随行就市的特征，他们形成了自身的报价体系，期货工具的运用和价格参考，如同我们调研中遇到的多数情况，认识还不够深入，甚至于有“期货交割和现货严重脱节”的论断，这是我们发展期货市场需要注意和改善的地方。
我们也欣喜地看到，在调研中，部分企业家已经开始积极利用期货远期合约帮助养殖户进行一些套保操作，同时在服务交割方面，表现出了更加友好和长远的思考。
了解更多可以关注微信公众号：蛋鸡场长网（danji119）和爱禽社（qinye020）
