结论：
1、蛋鸡存补栏：养殖区域重点走访石家庄辛集和邯郸馆陶两地，受蛋价行情持续盈利刺激，养殖户养鸡热情高涨，本地存栏增幅约10%-20%。孵化场鸡苗订单量同比增15%-20%，淡季不淡。
2、养殖规模与存栏结构：主流养殖规模1-3万只。实地走访养殖户发现，整体鸡龄龄结偏年轻，可淘老鸡不多。
3、天气及疫病：高温天气对产蛋率影响约10%，同时夏季采食量低，蛋重偏小。另外今春4、5月份天气异常，忽冷忽热，多数养殖户表示呈出现温和性流感，鸡群产蛋率受到很大影响。多数蛋鸡品种均有MS，阳性率达90%以上，但控制得当对产蛋率几无影响。
4、价格判断：后期大量雏鸡进入产蛋高峰，在产蛋鸡存栏压力较大，立秋过后鸡群产蛋率逐渐恢复，鸡蛋供过于求显现，蛋价持续高盈利即将谢幕。
风险提示：非洲猪瘟不断炒作、禽流感疫情
一、 调研时间、行程
时间：2019.7.28~2019.8.1
路线：石家庄—辛集—邯郸—馆陶
对象：规模鸡场/家庭养殖户、孵化场、种禽场、贸易商、饲料厂
二、 禽料同比增加10%，鸡苗订单火爆
据2019年上半年全国饲料生产形势分析显示，2019年1-6月蛋禽饲料产量1303万吨，同比上升10.5%。我们走访石家庄地区的预混料厂同样表示河北地区蛋鸡存栏同比增加约10%-20%，相反生猪存栏减少约2/3，多数饲料厂猪料销量同比降低1/3-2/3。今年上半年鸡苗销量增幅约15%-20%，往年6月份基本停孵，今年仅停孵10天左右。河北某大型种禽企业去年商品雏鸡销售1.5亿只，今年预计1.8亿只。鸡苗需求旺盛，对种蛋的质量要求降低，鸡雏质量难以保证，预示后期鸡群整齐度和健康程度或受影响。另外在调研中了解到，当前滑液囊支原体（MS）在所有品种鸡群的阳性率均较高，但基本可防可控，整体而言，对产蛋率影响可忽略不计。
三、 可淘老鸡不多，养殖信心满满
经走访辛集、馆陶部分养殖户，其养殖主体规模在5000-20000只，养殖从业年限不等，有去年刚进入该行业的，也有养殖20年以上的专业养殖户。5000只以上的养殖场普遍配有风机、水帘降温设备，自动喂料及清粪设备，捡蛋需要人工。调研发现，室外天气炎热，走进鸡舍，体感温度舒适。即便如此，问及多个养殖户，均反映夏季高温对产蛋率的影响有10%左右。另外，天气炎热，鸡的日均采食量要降低200 g左右，进而导致夏季蛋重偏轻。养殖户多2-3天将收集鸡蛋交往固定蛋点，不存不赌。养殖户多以自配料为主，玉米、豆粕库存多维持在10-15天。
四、 蛋商顺势出货
产区贸易商多有固定养殖户群体，每天收购养殖户鸡蛋，顺势出货，蛋点库存不多。冷库囤蛋行为在产区少见。蛋商承担行情波动的风险，养殖户随行就市。
五、 结语
就河北当地情况而言，一方面在产蛋鸡存栏持续增加，同时鸡龄结构相对年轻，可淘老鸡不多，后期存栏压力较大。在蛋价处于盈利期及鸡群产蛋率不低于70%的情况下，养殖户主动淘鸡意愿不强。立秋过后，炎热天气得到缓解，鸡群产蛋率渐入佳境，预期后市在存栏持续增加及产蛋率提升的情况下，蛋价下跌风险加剧。
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