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非洲猪瘟，让一大群养猪人转型涌入家禽养殖业，寄希望于止损补亏，抓住产业变革洪流中那根救命稻草。然而，这背后，同样充斥着转型失败、产能过剩等诸多未知的风险。
养猪转养禽，孤注一掷的“救命稻草”
对于养猪人而言，非洲猪瘟下“转型养禽”不失为一个减少损失的出路。
空置的栏舍有家禽，租赁的土地不闲置，缺猪的日子禽价高涨……从这个角度来看，猪转禽，可以说是“最快速、最便捷，最触手可及”的止损方案。
对于家禽业而言，猪转禽军团的新生力量，也出其不意地给一季度后的行情一剂“强心针”，禽业行情一飞冲天，甚至出现历史罕见的价格巅峰。
根据新禽况统计，自今年5月开始，国鸡行情一改一季度的萎靡，开启暴力上涨。根据新牧鸡价指数，5月份全国快大鸡出栏均价最高达6.8元/斤，中速鸡最高均价7.93元/斤，慢速鸡（土鸡）最高均价9.33元/斤，分别较5月初上涨0.92元/斤、1.33元/斤和2.02元/斤。部分地区甚至出现肉鸡价格“一天涨一块”的飙升模式。
在肉鸡价格的强力拉动下，国鸡鸡苗价格也飙升至历史高位。据悉，6月初广东地区麻黄项鸡苗约4元/只，麻黄公苗约5元/只，三黄鸡、清远鸡项苗在4.5-5.1元/只，西南地区麻黄公苗约6.5元/只。
对于近期持续高涨的鸡苗，不少行业人士感叹实属罕见，亦有不少种苗/孵化企业表示，其鸡苗订单已经排至3个月之后，多地出现“一苗难求”的情况。
疯狂过后，可能是压死骆驼的最后一根稻草
疯狂的涨价背后，同样蕴藏着巨大的市场风险。这根转型的“稻草”是能救命，还是致命，全都依赖于行情。
根据新禽况近日调研估算，2019年国鸡出栏或将达到50亿羽，比2018年整整多出10亿羽。而产能的集中爆发，通常伴随着价格行情暴跌。这一点，从近期白羽肉鸡鸡苗骤降90%以上可见一斑。
“家财万贯，带毛的不算”这正是家禽业行情大起大落的真实写照。家禽行情对供求关系的变化可谓异常敏感。即便供应量超出了1%，整体价格就会一落千丈。产能集中爆发一旦产能诱发行情崩溃，转型军团或将面临“血本无归”的困局。与此同时，整个禽业利益也将受损。
当然，在生猪产能整体下行的趋势下，或许仍有一大部分人押注接下来的“好行情”。然而对于转型军团来说，想从中获得可观的利益，仍然困难。
对于养猪场而言，标准化生产流程和统一的销售途径让猪场竞争格局简单明了，养殖效益的差距决定了不同猪场收益的不同。而对于品类高度分化、模式高度集约的家禽业而言，产业链上各环节可提升的空间已经“进化”得相当有限。
大规模家禽企业已经形成了从种源、饲料到养殖加工、销售于一体的完整链条。中小规模家禽企业也摸索出来属于自己的利润闭环。
对于家禽业的“新人”，转型军团是想和“老手”拼成本，拼渠道，还是比品质？一旦失去了劲猛的行情加持，恐怕陷入更深的亏损，输得体无完肤。
匆匆过客，行业升级还要靠自己
浩浩荡荡的转型军团，如火如荼的行业发展，这或是近年以来家禽业迎来的最佳发展机遇。然而这场热闹过后，对于家禽业而言，或许什么都留不下。
据估算，投资一栋10万羽产能的蛋鸡场，仅固定成本就接近1000万元，不亚于一个500头母猪规模的猪场成本。“重资产”运营模式，导致改造一个集约化、规模化的家禽养殖场并非易举。对于这一点，“转型军团”早已明了。于是乎，出现了不少“育肥舍”里养家禽的场景。
毋庸置疑，无论是硬件设备，还是技术创新，这批新生的家禽产能的“技术含量”并不高。一方面是转型专业养禽的高额投入的限制，另一方面，是养猪人对养猪行业的“念念不忘”。
根据新禽况记者多方了解，目前大多数转猪转禽军团只将养家禽作为一个“过渡”。非洲猪瘟疫情得到控制，相关疫苗得以研发投产，甚至抗非洲猪瘟猪的面世……猪转禽军团时刻在等待，一旦复产养猪可行，便立即抽身折返、重新开始养猪。
身在曹营心在汉，随时待命拾旧业。在这种心态下，无论是硬件设备，还是技术投入，猪转禽军团恐怕都是力不从心。
可以说，猪转禽军团，实际上是一群随时想要离开的“过客”，带来的只是一时短暂的热闹。家禽业人士唯有坚持本心，砥砺创新，不断探索行业转型升级，才能在未来保持稳健发展。
