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野鸡养殖市场近十年来都是呈现不温不火的情形，客观上来说，养殖野鸡利润比较高，比养殖土鸡，商品蛋鸡，肉鸡等各种家禽的利润都要高，有地方的批发价格都达到了80块钱一只。
但我们跟踪野鸡养殖户发现，利润有那么高，但销售上却并不太顺利。也就是说，野鸡的需求量不大，而且行情波动比较快，价格说高就高了，但落下来，没人收购也是有可能。
在西部某山区养殖户爆料，自己是与某市企业合作养殖，也就是我们常说的公司加农户，签订合同。对于养殖户来说，价格能保持稳定，且能长期收购，当然是不错的选择。
但是，好景不长，在公司收购两批之后，第三批鸡却迟迟不来拉。最后，企业方说降价收购，但被养殖户拒绝。后来，这位野鸡养殖者不再与企业合作，走上了市场化的道路。
就是自养自销，只要给孵化场下订单，人家就给你孵化野鸡苗送到家。但野鸡的销售渠道并没有土鸡的渠道宽，需要网上找信息，多方打听，并与周围野鸡养殖户合作找销路。事实上，这些野鸡贩子也没有固定的合作者，价格总是高高低低。
后来的几年，也是有赚有赔吧！高的时候，80元一只也卖过，低的时候30多元一只也卖过。所以，利润真是不太稳定，按照正常的价格分析，一只鸡的毛利也就10-20块钱。
野鸡的野性大，比普通鸡要难养，但抗病能力强，特别是抗寒能力比一般鸡要好的多。市场前景，跟特种养殖一样，风险还是有的，但前景也是不错，销售和品牌打造上需要你自己探索，优化和改进。目前，并没有形成大品牌。
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