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817杂交肉鸡是具有特色的小型肉用鸡品种，简称 “小肉杂”。这种鸡体型小，一般也就2-3斤重，养两个月就可以出栏，817抗病力强，而且死亡率比快大型肉鸡要小很多。
最主要是817肉质鲜美，口感好，符合中国人传统的饮食口味，有很多地方特色鸡制品，如扒鸡、烤鸡、熏鸡、烧鸡等都是采用817杂交肉鸡，市场需求量大，反应很好，再加上817杂交肉鸡环境适应能力强，相对比其它鸡要好养一些。
这种鸡完全可以自已培育的，不要把孵化看得这么复杂。如果你是一个普通商品蛋鸡的养殖户，想养肉杂鸡就很简单了。去买几只肉种鸡，采用人工采精、授精的方式给你的普通母鸡授精，然后再买个孵化机，把你的种蛋孵化，你就可以生产817鸡苗了。
817的来历就这么简单，他就是肉种鸡和普通母鸡的杂交品种，所以叫肉杂。
那么，这种鸡才用什么样的养殖方式呢？散养，笼养，网上养殖均可以。就是说在野山上、树林里都可以适应，笼养也未尝不可，但大多数人选择了网上养殖。
这种鸡的效益怎么样呢？相对来说，817肉鸡比快大型肉鸡利润要小一些，但他的价格透明稳定，市场行情一直维持在一个范围内，没有大起大落。在大多数情况下，每只鸡可以赚1-2元，行情相对好的时候可以赚2-4元。
未来，这种环境适应性强，抗病力强的鸡会有大面积养殖。
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