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一、公鸡训练 公鸡采精前要对其进行训练。训练可在下午进行，用右手握住公鸡双腿，使公鸡头朝左下方，用左手轻轻而迅速地由腹部向耻骨方向按摩，使公鸡产生反射，尾部翘起，然后用左手翻至公鸡的泄殖腔部加挤压，公鸡便会射精。训练公鸡隔天进行，训练3-5次即可。训练同时要将公鸡泄殖腔四周和尾部附近下垂的羽毛剪掉，以免影响采精。
二、公鸡采精方法 公鸡采精有单人采精法和双人采精法。
(1)单人采精法。采精员系上围裙，坐在椅子上，握住公鸡使头部朝左，用大腿夹住公鸡的双腿，然后用右手的中指和无名指夹住采精杯。用左手的大拇指和食指轻轻按摩公鸡背部的腰区，用右手大拇指和手掌由腹部向尾部按摩，经过几秒钟，公鸡翘起尾巴对按摩产生反应，生殖器勃起，此时迅速用左手的拇指和食指挤压生殖器外侧的泄殖腔，将集精杯对准泄殖腔，将精液收集起来。为避免公鸡排粪，采精前2小时要对公鸡进行停水停料。
(2)双人采精法。有一人负责将公鸡固定，一般采用左手握住公鸡双腿，右手握住公鸡双翅，采精员进行按摩，采精和集精方法同单人采精。
三、采精时间间隔。虽然自然条件下，公鸡每天要发生很多次交配活动，但真正发生射精的次数很少，并且精液量和精子密度随着射精次数增多而减少。人工授精以每周采精3-5次合适，采精后公鸡经过48小时休息才能恢复。如果每周采精次数增多或采精次数很少，都会导致畸形精子数量的增加。
