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1、农业农村部：据农业农村部监测，12月3日“农产品批发价格200指数”为116.30，与昨天持平，“菜篮子”产品批发价格200指数为118.45，与昨天持平。截至3日14：00时，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为9.75元/公斤，比昨天下降0.2%。
2、农业农村部：12月1日，第十一届（2019）农业贸易政策国际会议在北京召开，农业农村部副部长张桃林出席开幕活动并发表主旨讲话。十几年来，中国主动参与全球分工合作，全面开放农产品市场，贸易大国地位显著提升，随着“一带一路”农业合作步伐不断加快，贸易伙伴趋于多元，全球影响力不断扩大。中国将积极面对农业基础竞争力不足和政策选择约束增强的挑战，围绕促进农业高质量发展、推动形成农业对外开放新格局的总体目标，贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，积极促成更加公平合理的农业国际贸易秩序，用好超大规模市场优势，促进农业贸易与相关领域的协同发展。
3、商务部：11月18日~24日，山东省蛋价探底跌破“10”。本周鸡蛋销售平均价格为9.64元/公斤，同比提高9.30%，环比下降11.07%，就全省监测的26个价格县来看，最高价为12.40元/公斤，最低价为8.40元/公斤，蛋鸡配合料价格与上周相比持平。鸡蛋产业自身贸易的节奏和农户的养殖心态不可忽视，后续价格不确定性增加。导致鸡蛋价格波动剧烈的原因有二：①鸡蛋贸易商产生“恐高”情绪，存货意愿和能力都受到限制，渠道库存未能得到有效提升，导致价格调整较为剧烈；②淘汰鸡价格不断创新高，前期部分养殖户在中秋节之后进行了集中淘汰，延缓了存栏增加的趋势。
4、商务部：据商务部监测，11月25日~12月1日，全国农产品市场鸡蛋平均批发价格分别为每公斤10.38元，与上周相比下降3.6%。
5、央视网：苏州南环桥市场鸡蛋价格继续回调。12月2日，苏州南环桥市场商品鸡蛋批发价10.0元/公斤、草鸡蛋批发价11.5元/公斤，与上周同期价格比分别下跌2%、7%；与上月同期价格比分别下跌21%、28%。
6、中国新闻网：12月2日，澳大利亚《星岛日报》发布文章称悉尼内城土地铅污染严重，庭院养鸡或不宜被食用。
7、安徽日报：安徽省鸡蛋价格继续回落。安徽省发展和改革委员会价格监测局发布消息：11月29日，鸡蛋全省零售均价每500克为5.54元，与上周比，下降5.94%；与10月底比，下降9.03%。
8、人民网——生命时报：在面粉中加入鸡蛋，面条更劲道。因为鸡蛋蛋白质在结构上和面筋蛋白有相似之处，可以增强蛋白质网状结构的强度。
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