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1. 最新主产区鸡蛋收购价4.11 元/斤，较上周下跌2.63%
从全国来看：上周鸡蛋行情有所下跌。最新主产区均价4.11 元/斤，较上周下跌2.63%；主销区均价4.38 元/斤，较上周下跌1.41%(如图1)。
观点：供应方面，根据芝华对蛋鸡存栏监测，5 月全月在产蛋鸡存栏量较4 月继续减少，同时随着天气逐渐炎热，蛋鸡产蛋率将有所减少，鸡蛋供应量依然紧缺。根据芝华对产区贸易商监测，目前贸易商库存情况、养殖户存货情况一般，收货情况山东、河南、河北、安徽、湖南、山西、湖北都较好收。需求方面，随着学校陆续放假，群体消费有所减少，同时蔬菜陆续上市，对蛋价需求也将有一定抑制。根据芝华对销区贸易商监测，贸易商存货正常，要货情况山东、河北、湖南、安徽、山西、湖北都有所减少。其他方面，每年6、7 月份都会出现持续天阴有雨的气候现象，鸡蛋容易变质不易存放，经销商备货谨慎。预计短期现货行情偏弱整理。
淘汰鸡方面，随着天气逐渐炎热，蛋鸡产蛋率将有所减少，部分养殖户加速蛋鸡淘汰，淘汰鸡价格下滑，预计短期淘汰鸡行情将维持震荡。
建议：受鸡蛋行情转好影响，目前蛋鸡补栏情况有所好转，但目前养殖户上鸡苗已没有去年上鸡苗行情好。短期鸡蛋几个快速的上涨致使养殖户延迟淘汰，淘汰鸡价格高企，随着端午节的临近蛋价延续强势，预计端午之后鸡蛋价格会有小幅回落。建议养殖户适时淘汰高龄母鸡，逐步增加补栏，循序渐进。
2. 全国各省以跌为主
分省来看：上周全国各省以跌为主，跌幅较大的省为四川，上涨6.3%。从横向各省比较来看，销区云南价格较高，超过4.76 元/斤，而黑龙江、湖北等鸡蛋主产区较其他省份低，均价3.87 元/斤以下。价差最大是云南和黑龙江，两地价差为0.89 元/斤。
3.全国淘汰鸡行情
全国主要省份淘汰鸡最新行情：上周淘汰鸡价格下跌，最新均价4.87 元/斤，较上周下跌1.7%（如图4）。
4. 蛋鸡养殖成本利润
蛋料比价：上周蛋料比价3.36：1，周环比继续下跌上周蛋料比3.36：1，周环比继续下跌，上周鸡蛋价格继续下跌，养殖户整体盈利有所减小（这里指扣除所有成本的净利润）。
数据监测显示，临储拍卖依然继续进行，玉米现货价格平稳运行，在临储供应市场的情况下，北方价格将继续参照临储起拍价格和实际成交价格波动，而华北地区企业由于库存相对较低，货物到厂较少，拍卖成本较高等原因价格坚挺趋强为主，南方价格较为平稳，企业库存充足，政策补贴合同发运量增多。短期玉米仍以偏强为主（详情请参照芝华玉米周报）。农业部全国480 个集贸市场监测数据显示，最新2014 年6 月第1 周，豆粕全国均价4.17 元/公斤，比上周上涨0.01 元/公斤，比去年同比下跌2.3%。蛋鸡用配合饲料价格3.13 元/公斤，比上周上涨0.01 元/公斤,比去年同期上涨1.6%（如图7）。
鸡苗成本：3.23 元/只，周同比下跌0.04 元/只，比去年同期上涨7.7%农业部全80 个集贸市场监测数据显示，最新2014 年6 月第1 周，集贸市场商品代蛋用鸡苗价格为3.23 元/只，周同比下跌0.04 元/只，比去年同期上涨7.7%。目前鸡蛋行情转好，养殖户上雏积极性增加。（如图8）。
5.现货地区贸易及价差分析
进入5 月，北京与朝阳持续回升，上海与临沂价差维持稳定，广州与黄冈价差一直保持为正，但短期波动加大。2013 年4 月份受禽流感影响，北京、上海贸易利润空间基本消失，广州受禽流感影响较小；上周上海与临沂价差基本持平，北京与朝阳贸易利润大幅减少，广州与黄冈贸易利润有所增加。
