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蛋价即将大跌吗？
8月27日星期四，全国蛋价未能延续昨天强势上涨的势头，部分地区滞涨企稳，主产区均价3.66元，比昨天小涨0.02元；主销区均价3.96元，比昨天涨0.04元，淘汰鸡价格则小幅回落。以上种种是否预示着今年夏天鸡蛋消费的旺季已经结束，蛋价即将大幅下跌了？蛋先生认为这种判断片面了。
以下为个人几点看法：
第一，每年8-9月都是鸡蛋消费的传统旺季，这是季节性因素导致的，首先供应端气温升高产蛋率下降，需求端则有两大块：开学备货，双节备货。当前蛋价上涨动力不足反映的只是开学备货结束，但9月还有双节备货，9月的消费至少会比6-7月强。
第二，往年开学和中秋间隔较短，两股需求共同发力快速拉高蛋价，所以多数年份的蛋价高点会出现在8-9月。而今年开学和中秋相隔一个月，消费分散，且到了9月中下旬气温下降产蛋率基本恢复，所以今年就算没有疫情，蛋价上冲的力度也达不到往年水平。
第三，今年产能大，供应宽松，冷库蛋充足，且大疫之年整体消费疲软。
综上所述，蛋先生认为：受制于多种不利因素，我们不能对今年夏季蛋价高点做过高预期,但9月还有双节备货的支撑，蛋价在8月底到9月上旬之前就算上冲无力，也不至于快速下滑，蛋价真正的风险在9月中下旬中秋国庆临近之际......
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