近期蛋价持续在成本线附近徘徊，蛋鸡养殖多数时间处于亏损状态，目前淘鸡价格尚处于理想价位，截止到3月27日，全国淘鸡均价为4.30元/斤，环比跌幅6.52%，较2018年涨幅20.45%。部分养殖户开始犹豫是否进行淘鸡，后市鸡蛋与淘鸡价格是涨是跌，现在淘鸡究竟适不适合呢？
春节过后由于市场流通不畅，养殖单位有鸡难淘，淘鸡交易几乎为零，老鸡被迫延迟淘汰，为减少饲料损耗以及鸡蛋库存压力，部分养殖单位选择强制换羽，局部换羽量达到10%。后道路逐渐畅通，但屠宰企业开工率较低，农贸市场多数仍休市，市场交易零星，开市价跌至冰点，均价为2.78元/斤。由于价格较低，养殖单位惜售心理浓厚，加之屠宰企业开工率逐渐提高，农贸市场陆续开市，市场需求量提升，淘鸡价格再次上涨。
根据蛋鸡生长周期推算，目前适龄待淘老鸡应为15-16个月前补栏的鸡苗，根据卓创资讯监测的数据显示，2018年11月至2019年1月份养殖单位补栏积极性良好，鸡苗销量环比增长13.72%，同比增长3.30%，由此推算目前淘汰鸡理论存栏量较为可观，且2、3月份淘汰鸡出栏量同比分别减少84.20%、42.63，因此当前适龄待淘老鸡数量充足。
目前产蛋鸡存栏量处于高位，4月份新开产蛋鸡数量仍较多，产蛋鸡存栏量有继续增加之势，鸡蛋供应压力仍存。从需求方面看，4月份学校或陆续开学，餐饮行业继续好转，需求将逐渐回暖，但也难以恢复至正常水平，且南方市场返潮情况逐渐加重，鸡蛋市场利空因素较多，蛋价难有明显上升空间，大概率继续维持目前低位震荡的走势。
目前猪肉供应的缺口对淘鸡价格仍有一定的支撑，但支撑力度减弱，下游对高价普遍抵触，近期淘鸡价格上涨乏力，且当前饲料原料上涨，蛋鸡养殖成本提高。
综上分析，后期鸡蛋与淘鸡价格上涨空间均不大，蛋鸡养殖或继续亏损，在目前淘鸡价格相对理想的情况下，建议及时淘汰适龄老鸡，锁定养殖利润，缓解后期鸡蛋供应压力。
摘编自：卓创资讯订阅号，作者：刘梅，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
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近期鸡蛋和淘鸡价格或震荡偏弱调整，上涨要等到9月以后
今日（3月31日）全国主产区鸡蛋价格稳中偏强，均价2.78元/斤，较30日上涨0.05元/斤，其中山东地区均价最高为2.89元/斤，辽宁地区均价最低2.63元/斤。今日全国地区鸡蛋价格主稳有涨，销区北京、上海持稳，产区山东、河南领涨，河北、辽宁局部反弹。清明节前部分地区本地销售有加快趋势，赌涨情绪增强，而销区走货情况正常，蛋商采购相对谨慎，有出库存情况，开产及换羽鸡群逐渐上量，预计近期鸡蛋价格或震荡调整，上涨空间有限。
今日（3月31日）全国主产区淘汰鸡价格震荡调整，均价4.28元/斤，较30日持平，其中山东地区均价最高4.40元/斤，河北、辽宁地区均价最低4.20元/斤。近期各地区老鸡淘汰相对增加，但终端需求一般，屠宰企业按计划采购，提价意愿不强，预计近期淘鸡价格或震荡偏弱调整。
今年学校还没有开学，鸡肉市场和鸡蛋市场都受到很大的冲击，所以目前看来整个夏天的淘汰鸡价格上涨空间不大，反而一些蛋鸡养殖户为了减少损失而提前减少存栏，降低个人损失，因此可以说这个夏天淘汰鸡价格行情都不会太乐观。
在老张看来今年淘汰鸡价格上涨要等到9月以后，主要有以下几个原因：一是国庆、中秋双节会迎来大涨。自古以来国庆和中秋就是鸡蛋消费高峰，尤其每年国内月饼市场对鸡蛋的需求很大，这个时候淘汰鸡经过一个夏天的淘汰存栏大幅度下降，在国庆、中秋双节的市场刺激下，供需关系反转，供不应求也在所难免。二是疫情影响力减弱。目前全球疫情蔓延，但是随着各国的重视，估计到了9月肯定会基本控制住，这个时候国内经过了小半年的缓冲，企业复工、学校开学，消费市场恢复如初，需求自然增大，价格上涨已是必然。
老张认为目前形势下，淘汰鸡价格行情上涨空间不大，还有可能出现下降，尤其是随着气温越来越高，蛋鸡淘汰速度越来越快。
摘编自：博亚和讯、三农大管家，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
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