蛋鸡存栏高企，4月份将面临更大的供给压力
一、在产蛋鸡迎来产蛋高峰，将施压市场
1、三月三、清明节等 “节日效应”对蛋价的影响明显减弱
本周主销区鸡蛋均价2.88元/斤，环比下跌0.69%。市场需求缓慢恢复，周内主销区到货量、销售量均较上周增多，但由于终端消化仍显疲弱，市场高价难销，贸易商高价拿货意愿不强。4月份清明节过后没有明显利多因素支撑蛋价，再加上后续梅雨季节的到来将对鸡蛋的质量产生影响，预计后续鸡蛋价格继续弱势走低。
2、去年年底补栏蛋鸡将进入产蛋高峰期
自2017年下半年开始，蛋鸡市场迎来了超过30个月的持续盈利，持续盈利势必带来产业内扩张及新人进入，去年第四季度由于猪瘟使得猪肉供应大幅减少而使得鸡蛋作为替代品迎来了“黄金时代”，在此期间养殖利润一度稳定在80元/只以上，养殖户补栏比较积极。据相关数据统计，2019年全年育雏鸡补栏量高达10.8亿只，而过去五年平均值仅为8.71亿只，也就是说2019年平均每月补栏量超过9000万只。2019年下半年的补栏量也就直接转化为2020年上半年的供应。
3、短期鸡蛋供应压力或继续增加
由于前期养殖利润良好，年后短暂回落后养殖利润又有所恢复，并且禁止活禽交易等政策抑制了淘汰鸡出栏数量，因此预计在无其他因素影响的背景下，在产蛋鸡存栏量仍将持续增加。蛋鸡总存栏量中也包括部分换羽鸡，养殖场在疫情期间希望通过换羽来减少当下产能，将产能后移，该部分换羽鸡约占4%-6%，不过这批换羽鸡已经有部分开始产蛋，预计4月份将逐步恢复产能，短期内不会考虑淘汰，势必会增加4-5月鸡蛋供应，因此后期鸡蛋供给压力增大的概率较大。
4、目前淘鸡量不多但后期将会增加
供应方面，由于前期部分养殖厂采取换羽，产区适龄老鸡暂不多，养殖户多有压栏惜售心理，但随着蛋价的持续低迷，养殖场出售淘汰老鸡意向有所波动，各地淘汰及出栏量小幅增加。需求方面，屠宰企业收购计划基本正常，仅略抵触高价货源，农贸市场整体采购量仍不多，据相关数据统计，全国 13 个重点产区 22 个代表市场的淘汰鸡出栏总量 55.44 万只，环比上涨 10.61%，同比下跌 2.34%，淘汰鸡平均淘汰日龄509天，环比提前5日，其中最高淘汰日龄为525天，最低淘汰日龄为490天。综合看当下淘汰鸡市场供应压力不大，预期后期随着蛋价的持续低迷淘汰鸡数量会有所增加。
二、需求缓慢恢复，生产库存同比增加
1、需求恢复较慢，预计下半年才能逐渐恢复正常水平
目前餐饮行业恢复依旧缓慢，大多数餐饮店仍依靠外卖维持营业，店内上座率依然比较低，尽管多地流传领导“带头下馆子”企图带动餐饮业恢复，但现阶段疫情依旧严峻，大家比较谨慎，预计在国外已经渡过高峰或疫苗带来重大利好后餐饮堂食才能逐渐恢复。随着工厂、单位复工数量增多，销区逐渐恢复，市场流通有所好转，但是同往年比鸡蛋库存压力依然较大。学校开学应该是最后一步，目前全国开学时间基本集中在4月份，但就目前来看，仅极少数省份学生回归学校，大部分省份回归学校开学继续延后，仍继续线上课程。鸡蛋主销区依然面临严峻的输入性病例，因此学校需求的恢复还有待进一步印证。
2、生产、流通环节库存降低但产区库存依然偏高
综合来看，目前产区货源供应稳定，内销走货平稳，销区贸易商随采随销，流通速度环比上周小幅提升，各环节库存压力略有减少。生产环节平均库存为2.48天，环比减少8.15%，流通环节平均库存为0.96天，环比减少9.43%。预计节日备货结束后生产环节库存将小幅回升，在蛋价稳定回升前流通环节库存将持续维持较低水平。
3、近期蛋鸡养殖预期盈利欠佳
3月下旬全国蛋料比价为2.45，环比跌幅0.81%，主要由于蛋价弱势运行，同时豆粕、玉米价格上涨。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖亏损为每只9.72元，蛋鸡养殖收益不佳。亏损背景下养殖场惜售、挺价心态较浓，市场低价成交不易。预计清明节后市场需求减少，养殖户会逐渐选择顺价出货，鸡蛋价格延续震荡弱势。
总体来看，鸡蛋在3月份震荡下行后，进入4月份将面临更大的供给压力，2019年底补栏蛋鸡以及2月份的换羽鸡即将进入产蛋高峰期，短期内由于在产鸡存栏量处于高位并存在继续增加的趋势，淘汰鸡较少，短期鸡蛋的供应压力或增大。清明节后需求较节前将减弱，不过随着疫情的逐步缓解市场需求将稳步恢复，后期关注学校复课进程带来的需求恢复情况。后市继续关注全球疫情带来的系统性风险、国内疫情好转、猪肉价格变动、蛋雏鸡补栏及淘汰鸡出栏等方面的情况。
来源：农产品阳澄论剑，作者：农产品期货网特约分析师 东海期货 王琪瑶，有删减，标题也作了改动，向原作者致敬！如有侵权请联系删除
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供需继续博弈，蛋价冲高乏力
进入3月中旬，现货蛋价继续在2.75-2.85元/斤之间震荡调整，持续冲高乏力，同时蛋价处于低位，下跌受限。期货继续在震荡区间盘整，空头优势明显，底部支撑强劲，上方压力明显。
供需继续博弈，蛋价震荡调整，难破3元大关
近期鸡蛋价格窄幅震荡，截至3月25日，主产区鸡蛋出场均价2.80元/斤，本周小幅上涨0.05元/斤左右；主销区均价2.88元/斤，涨0.01元/斤。25日山东、河南、河北、江苏等地价格齐涨，部分产区再次冲击3.00元/斤大关。
鸡蛋销量缓慢恢复，但终端需求平淡，市场需求量仍处于偏低水平，对鸡蛋价格的支撑力度有限，下游各环节走货不快，蛋价缺乏上涨动力。蛋鸡养殖盈利状态欠佳，鸡场抵触低价出货，蛋价下方支撑强劲，下滑空间亦不大，因此市场供需博弈局面难打破，鸡蛋价格陷入涨跌两难，主产区均价在2.75-2.80元/斤之间上下波动。
农贸市场、餐饮行业陆续恢复营业，市场需求量缓慢增加，但总需求量仍低于正常水平，蛋价持续上涨缺乏动力。目前多数主产区库存压力不大，东北、湖北、江西等地区库存仍在5天及以上。短期看蛋价涨跌两难，卓创资讯预计短期持续上涨动力不足，周末不排除回落可能，整体波动幅度在0.10-0.20元/斤。
利好因素分析
院校开学：前期终端市场恢复缓慢，食品企业采购积极性一般，消费者心态相对平稳，市场整体流通速度尚未恢复正常水平，因此学校开学或将有一定利好。近期江苏教育厅官方微博发布开学时间，一定程度上提振当地销售心态，市场流通或有好转。
节日效应：据卓创资讯数据监测显示，清明节前市场购销氛围相对活跃，终端市场、食品企业采购积极性有待提升，鸡蛋价格一定程度上将会受到拉涨。
政策支持：为助力企业渡过难关，江苏省政府出台五十条优惠政策措施，以推动后期经济循环畅通和稳定持续发展，部分地区倡议广大机关干部带头消费，提振企业工商户信心。一定程度上将利好鸡蛋消费。
蛋价持续走高乏力
供应方面：前期换羽蛋鸡进入开产期，整体淘鸡量不大，加之部分地区仍有库存，货源供应充足。
需求方面：工厂、餐饮需求仍显低迷，清明节之后全国开学地区增多，加上清明节日效应支撑，需求将呈缓慢增长趋势，因此鸡蛋行情或呈震荡上涨趋势，但持续走高乏力，清明节前主产区均价最高或涨至2.90-3.00元/斤。
综合来看，利好、利空因素交织，短期鸡蛋市场或仍将延续震荡走势，虽后市有学校开学、清明假期等利好因素提振，蛋价存走高可能，但货源供应面施压，蛋价缺乏持续上涨动力，因此预计近期蛋价或弱势下滑0.10-0.20元/斤，下周供需博弈暂难改善，蛋价突破3元关难度较大。
来源：综合整理自卓创农业、卓创资讯，作者：牛磊、王晓月、刘宏等，向原作者致敬！如有侵权请联系删除
蛋鸡继续增长，压制蛋价反弹
2020年3月26日，全国农产品批发市场鸡蛋价格为6.98元/公斤，比上周四增长0.29%，比上月同期减少2.24%。12日鸡蛋批发价再度破7之后，最低跌至6.84元。蛋价在7元附近取得平衡，波动幅度趋窄。
2020年2月，蛋鸡总存栏量为13.22亿只，环比升幅2.48%，同比升幅9.65%。蛋鸡继续增长，鸡蛋产量过剩现象很难消除。
2019年12月，育雏鸡补栏量为9850万只，环比升幅3.85%，同比升幅45.11%。鸡苗补栏量创下近5年来的最高水平，造成2020年蛋鸡供应十分充足。
虽然鸡肉和鸡蛋对猪肉有替代作用，但实际上，猪肉短缺对鸡蛋的支撑作用较为有限，主要原因是鸡肉对猪肉的性价比不高，受制于成本因素，很难改变这种现状。而鸡蛋代替猪肉并不普及，今年猪肉价格上涨，鸡蛋价格下跌。
今年蛋鸡养殖开始出现亏损，可能会促使养殖场加快淘汰老鸡，蛋鸡存栏量有望下滑，这将有利于鸡蛋价格企稳回升。2月蛋鸡总存栏量显示，蛋鸡依旧维持增长态势，或压制蛋价的反弹空间。
节选自：腾讯网
蛋价停留在3元时代，何时现拐点？
对于那些资深的蛋农们来说，面临今年这个行情，他们也没有掌握，不知道接下来的行情走向，毕竟许多人的购置需求不是太高，也有人提前备了许多鸡蛋还没吃完。而蛋农和蛋商都希望能涨价，他们等来的却是鸡苗和毛鸡价的高涨，如果鸡蛋还不涨价，随着冷库成本的增加，接下来就要亏损了。现在蛋商的挺价心理比较严重，他们在收购鸡蛋时，也会举行挑拣，质量差的不愿意收购。
现在部分地域的学校开学，很难会带来集中性的消费支撑点，而工厂的复工良好，不过管控依旧很严格，鸡蛋的产销难度大，在加上春节后积累的大量库存，让鸡蛋的大涨难度加大。
目前，企事业单位多已复工，下游生产企业按需采购，鸡蛋及淘鸡需求量缓慢增长。3月中下旬已有少数省份高年级开学，其他年级也将错峰开学，近日部分省份陆续发布4月7日及之后开学通知，预计4月全国各类院开学率升高。另外4月旅游业或将缓慢复苏，周边游或带动鸡蛋及相关产品需求。整体来看，4月市场鸡蛋及淘鸡销量有望环比增多，需求提升或小幅提振其价格。我们预计蛋价拐点将会出现在4月中旬，届时消费增加，需求量加大，蛋价也会迎来上涨。
节选自：百观网、果然悠、蛋鸡管家，向原作者致敬！如有侵权请联系删除
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