昨天全国鸡蛋价格稳中略偏强势震荡调整，在销区北京小幅反弹的带动下，市场上走货略有好转。从时间上看，现阶段正处于鸡蛋需求旺季的前夕，再加上当前各环节库存量普遍不多，市场上的看涨情绪逐步增强。今天是12月3日，星期二，爱禽社根据鸡病专业网、芝华数据、畜牧大集网等各网络平台以及一线蛋商群内的报价数据综合分析，发现今天全国的鸡蛋价格全面上涨。
山东地区最高报价青岛城阳4.56元每斤，最低报价日照大部分县市、临沂部分县市4.2元每斤，山东地区主流报价4.3-4.45元每斤左右。济南章丘、德州德城、菏泽部分县市、临沂部分县市、青岛部分县市、烟台、日照大部分县市、威海、淄博临淄等局部地区鸡蛋价格相对稳定，山东大部分地区较昨天上涨了0.07-0.26元每斤不等。
河南地区最高报价信阳浉河4.7元每斤，最低报价信阳罗山、固始、南阳市区4.25元每斤，河南地区主流报价4.3-4.6元每斤左右。驻马店部分县市、平顶山郏县、信阳部分县市、南阳部分县市、三门峡部分县市、周口部分县市等局部地区较昨天鸡蛋价格持稳，河南大部分地区较昨天上涨了0.03-0.25元每斤不等。
江苏地区最高报价淮安盱眙优质蛋价4.63元每斤，最低报价盐城部分县市4.24元每斤，江苏地区主流报价4.3-4.55元每斤左右。盐城部分县市、淮安盱眙优质蛋价、南通市区、南京、连云港部分县市、镇江、苏州等局部地区鸡蛋价格相对稳定，江苏大部分地区较昨天上涨0.03-0.17元每斤不等。
湖北地区最高报价武昌、武南4.8元每斤，最低报价黄冈大码蛋4.2元每斤，湖北地区主流报价4.3-4.75元每斤左右。孝感部分县市、浠水、襄阳枣阳等局部地区较昨天鸡蛋价格持稳，湖北大部分地区较昨天上涨了0.05-0.2元每斤不等。
辽宁地区最高报价沈阳小码蛋5.5元每斤，最低报价丹东、东港大码蛋4.07元每斤，辽宁地区主流报价4.11-4.55元每斤左右。今天除辽北蛋鸡养殖联盟会的鸡蛋价格相对稳定外，辽宁地区较昨天整体上涨了0.07-0.17元每斤不等。
安徽地区最高报价芜湖4.85元每斤，最低报价安庆大码蛋4.3元每斤，安徽地区主流报价4.33-4.6元每斤左右。今天除淮南地区的鸡蛋价格相对稳定外，安徽地区的鸡蛋价格较昨天整体上涨了0.05-0.15元每斤不等。
河北地区最高报价邯郸临漳4.6元每斤，最低报价承德、张家口部分县市4.13元每斤，河北地区主流报价4.2-4.58元每斤左右。邯郸大部分县市、邢台部分县市等局部地区鸡蛋价格相对稳定，河北大部分地区较昨天上涨了0.1-0.2元每斤不等。
整体来看，今天全国的鸡蛋价格较昨天全面上涨了。在全国鸡蛋主产区中，仅局部地区鸡蛋价格相对稳定，主产区的大部分地区都较昨天上涨了0.03-0.26元每斤不等。消费区中，广东地区主流报价4.54-5.0元每斤，东莞、广州等地较昨天上涨了0.17-0.4元每斤不等。北京地区鸡蛋价格4.36-4.4元每斤左右，较昨天上涨了0.12-0.18元每斤不等。上海粉蛋价格5.22元每斤，较昨天上涨了0.22元每斤左右，上海鸡蛋价格4.42-4.47元每斤左右，较昨天上涨了0.08-0.11元每斤不等。
今天各地的走货情况有所加快。目前鸡蛋的供应方面仍较平稳，养殖户端出货正常。需求方面，由于近期受市场上谨慎观望情绪的影响，销区到货量较少，各环节库存量也普遍不多，现终端市场面临补库需求，蛋商采购积极性有所提高。同时今天销区北上广鸡蛋价格的同步上涨，或将会刺激部分蛋商的囤货行为，爱禽社认为短期内蛋价仍有上涨空间，预计近两天蛋价将继续偏强震荡调整运行。另外爱禽社注意到，近两天猪价又开始了反弹上涨之势，鸡蛋对猪肉的替代性效应有望增强，而各地食品加工企业也有望随着此轮蛋价的反弹上涨，开启集中备货。结合以上多重因素，爱禽社认为，接下来蛋价易涨难跌的几率较大，建议大家顺势出货。
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