昨天全国鸡蛋价格继续整体回落，由于近几天的蛋价连跌，养殖端出货意愿强，但各级蛋商采购积极性偏低，拿货量减少，产区有被动存货情况，同时叠加近期猪价、肉鸡等价格的大幅下跌，鸡蛋市场上观望情绪浓厚，整体走货情况偏慢。今天是11月2日，星期六，爱禽社综合了多方平台报价数据，并结合当前的市场行情综合分析，发现今天全国的鸡蛋价格继续整体回落，但跌势较昨天有所减弱。
山东地区最高报价淄博临淄、青岛市区、青岛城阳5.6元每斤，最低报价东营利津县、滨州大部分县市、德州部分县市5.15元每斤，山东地区主流报价5.2-5.45元每斤左右。除青岛部分县市、烟台大部分县市、半岛鸡蛋联盟、威海、淄博临淄等局部地区鸡蛋价格相对稳定外，山东大部分地区较昨天下滑了0.05-0.15元每斤不等。
河南地区最高报价信阳浉河5.8元每斤，最低报价漯河部分县市、鹤壁5.15元每斤，河南地区主流报价5.2-5.4元每斤左右。周口部分县市、三门峡部分县市、南阳、信阳固始、新乡大部分县市、濮阳、安阳部分县市、驻马店部分县市等局部地区鸡蛋价格较昨天持稳，河南大部分地区较昨天下滑了0.04-0.2元每斤不等。
江苏地区最高报价淮安盱眙优质蛋价5.77元每斤，最低报价宿迁、淮安部分县市、徐州5.2元每斤，江苏地区主流报价5.23-5.4元每斤左右。除连云港部分县市的鸡蛋价格相对稳定外，江苏绝大部分地区较昨天下滑了0.03-0.15元每斤不等。
湖北地区最高报价襄阳小码蛋、老河口小码蛋5.6元每斤，最低报价宜昌、荆门部分县市5.15元每斤，湖北地区主流报价5.2-5.55元每斤左右。荆门、宜昌、襄樊等局部地区较昨天下滑了0.1元每斤左右，湖北大部分地区鸡蛋价格相对稳定。
安徽地区最高报价合肥5.73元每斤，最低报价阜阳、宿州、蚌埠5.2元每斤，安徽地区主流报价5.23-5.4元每斤左右。安庆、亳州、合肥、芜湖等局部地区鸡蛋价格相对稳定，安徽大部分地区较昨天下滑了0.1-0.13元每斤不等。
辽宁地区最高报价沈阳小码蛋5.7元每斤，最低报价铁岭部分县市、辽阳大码蛋、鞍山部分县市、沈阳部分县市5.1元每斤，辽宁地区主流报价5.11-5.45元每斤左右。丹东、抚顺、大连、本溪、锦州黑山、阜新、辽阳灯塔等局部地区较昨天鸡蛋价格持稳，辽宁大部分地区较昨天下滑了0.05-0.22元每斤不等。
河北地区最高报价邯郸临漳5.4元每斤，最低报价石家庄栾城粉蛋5.11元每斤，河北地区主流报价5.15-5.27元每斤左右。廊坊、承德、秦皇岛、张家口、唐山、沧州、保定、石家庄部分县市等河北大部分地区较昨天下滑了0.06-0.12元每斤不等，局部地区鸡蛋价格相对稳定。
整体来看，今天全国的鸡蛋价格仍继续下滑，但跌势有所减弱。在全国鸡蛋主产区中的大部分地区较昨天鸡蛋价格下滑了0.03-0.22元每斤不等，其他局部地区鸡蛋价格相对稳定。消费区中，广东深圳鸡蛋价格6.5元每斤，较昨天下滑了0.05元每斤左右。上海鸡蛋价格5.56-5.6元每斤左右，粉蛋价格5.67元每斤，较昨天价格下滑了0.11-0.15元每斤不等。北京鸡蛋价格5.4元每斤，较昨天整体下滑了0.11元每斤左右。
今天各地的走货情况一般。目前终端市场上的鸡蛋消费需求依旧变化不大，鸡蛋供应方面较之前稳中略增，但相比较当前的消费需求仍没有过剩的情况，不过近期蛋价连跌，再加上近期猪价的下跌，各方的心态都较为谨慎，蛋商采购不积极，产区出现少量被动积压。同时爱禽社注意到，受肉鸡价格回落影响，之前用做商转种蛋的现象恐将减少，短期来看鸡蛋供应压力或将增加，爱禽社预计近两天蛋价还将继续偏弱势震荡运行。中长期看，今年猪肉短缺一时难以解决，仍将提振鸡蛋和淘汰老鸡的替代性消费需求，而淘汰老鸡高价也将刺激养殖户出淘，同时有效减缓4季度的鸡蛋供应增幅，后市蛋价有望在年前持续走高。
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