据数据统计，2019年8月6日中国主要家禽产品价格相对持稳部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格持续偏强，淘汰蛋毛鸡价格涨跌互现。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格持续偏强。当前蛋禽依旧处于夏季产蛋淡季阶段，鸡蛋供应总体充足但略显紧张，部分地区受非洲猪瘟疫情影响，另外最近中、高校军训，消费需求有所增加，销区走货顺畅，贸易商采购积极性提高，加之中下旬期间各院校陆续开学，中秋前的备货提振，支撑蛋价，因此我们预计短期内鸡蛋价格继续适度小幅偏强运行为主。主今日主产区山东鸡蛋均价8.75元/公斤，较昨日上涨0.19；河北鸡蛋均价8.26元/公斤，较昨日上涨0.24；主销区广东鸡蛋均价9.87元/公斤，较昨日上涨0.27；北京鸡蛋均价8.43元/公斤，较昨日上涨0.22。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格涨跌互现。我国最近多地出现强降雨天气，预示高温气候逐步得到缓解，新产蛋鸡产蛋质量也逐步得到缓解，部分养殖户淘汰老鸡心理有所高涨，吉林淘汰老鸡数量偏多适度下调，其它地区稳中偏强，屠宰企按计划收购，灵活调整收购价格，依旧提醒广大养殖户，按次出淘切勿盲目贪高，以保证市场运行，因此我们预计短期内淘汰蛋毛鸡价格继续保持稳中震荡调整并持高位运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.94元/公斤，较昨持平平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价13.80元/公斤，较昨日上涨0.20；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价12.60元/公斤，较昨日持平。
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