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蛋价一路猛涨后趋稳
上周蛋价高歌猛涨，周末趋稳。
截至7月14日，全国鸡蛋均价4.71元/斤，较一周前涨0.54元/斤；主产区均价4.54元/斤，较一周前涨0.5元/斤；主销区均价4.83元/斤，较一周前涨0.53元/斤。
近期蛋价的猛涨，一方面是基于产蛋鸡存栏量低位、产蛋率下滑及存栏结构年轻化的因素，另一方面也是看涨情绪的不断发酵，促使食品厂备货提早加速备货导致。
蛋价上涨的主要动力从产区挺涨到销区引领发生了较大的转变。
蛋价存在下调空间
不过因为市场消化速度难以匹配涨价速度，蛋价于上周末企稳。广东、北京两大销区已经开始降价，带动局部产区也开始震荡下滑。
蛋价持续猛涨下，蛋商拿货积极，部分养殖场也有惜售现象，促使鸡蛋市场各环节均有一定库存。但是近期的鸡蛋需求不属于旺季，难以快速消化库存。
而天气高温高湿，容易造成鸡蛋霉变问题，也不容许鲜蛋市场出现大量库存的情况。这就导致销区爆仓的现象，高速走货的形势逐步转慢，静待市场消化。
而冷库存货也因为蛋价持续高涨而减少，截至7月14日，产区均价已经高于4.5元/斤，冷库对于存货风险意识增强，观望心态明显。
从这一方面来看，短期鸡蛋市场存在一定的下调空间，尤其是高价区。同时，蛋价跌势开启，会促使各环节库存集中出货，或加重或拉长蛋价跌势。
低价区有望企稳或加速走货
东北地区蛋价跟销区价差达0.5元/斤左右，而东北相较其他产区也保持了0.2-0.3元/斤的价差，在鸡蛋市场观望调整阶段，高价鸡蛋走货量将减少，低价区反而有望会加速走货。
不过这种情况的发生，也要在保证远途运输鸡蛋质量的基础上。
蛋价下跌难以长期维持
暴涨之后不意味着一定暴跌，尤其是当前是7月中旬，中秋行情全面启动前夕，当鸡蛋需求集中拉动下，蛋价仍有上涨趋势，因此，蛋哥预计本次蛋价下跌仅是短期调整。
同时，基于市场对于后市的看好，面对当前蛋价下跌，保持观望居多，也有部分抱持着低价采购的心态，当各环节阶段性库存消化，蛋价回落幅度拉大就会触发补库，而后蛋价有望扭跌为涨。
综合以上分析，蛋哥认为，本周蛋价处于涨后调整阶段，主要是高价区回落。
蛋哥提醒大家持续关注库存消化情况，累计跌幅加大后蛋价有望企稳或局部补涨。
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