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政策形势

未来10年中国蛋鸡业发展形势——知名专家有话说

时间:2019-6-25 8:09:28  作者:  来源:中国畜牧业协会禽业分会  查看:186  评论:0
内容摘要:6月19-21日,由中国畜牧业协会禽业分会、国家蛋鸡产业技术体系共同承办的第九届(2019)中国蛋鸡行业发展大会在北京市华北宾馆召开。大会邀请行业领导,知名企业家、专家,从宏观政策法规、供给侧结构性改革、育种进展、疾病防治、生产管理、食品安全、团体标准的制定与宣贯等方面进行分享,...


6月19-21日,由中国畜牧业协会禽业分会、国家蛋鸡产业技术体系共同承办的第九届(2019)中国蛋鸡行业发展大会在北京市华北宾馆召开。

大会邀请行业领导,知名企业家、专家,从宏观政策法规、供给侧结构性改革、育种进展、疾病防治、生产管理、食品安全、团体标准的制定与宣贯等方面进行分享,使优秀企业摸索出适合自身的经营模式,寻找并抓住发展良机,从而引领行业健康和可持续发展。

本文摘取宏观形势与市场行情研判专题内容,在此与大家分享,仅供参考:
中国宏观经济运行及政策分析(李周)
当前畜牧业形势,主要任务及未来政策发力的方向(王健)
蛋鸡产业技术研究展望(杨宁)
大宗饲料原料如玉米、大豆等的价格走势(郑祖庭)
我国蛋鸡行业发展现状及形势展望(腰文颖)

中国社会科学院农村发展研究所研究员李周 报告题目:我国经济形势分析和农业发展展望


一、我国经济形势分析

中国经济增长有所放缓,中央对经济形势判断的变化:
同其他经济体相比,经济增长依然强劲--中国仍然是世界经济增长的主要动力
财政刺激支撑经济增长--2019年,中国政府宣布了相当于GDP总量2%的一揽子措施,增加了用于基础设施融资的专项债限额,进一步削减关税和增值税,以支撑经济增长。
以下略

二、未来10年农业发展展望

玉米:供求关系由阶段性宽松向平衡偏紧格局转变
大豆:播种面积和产量将大幅增加
油料:生产和进口规模均略有增加
猪肉:产能呈先降后增趋势
禽肉:生产额消费稳步增长
牛羊肉:进口继续增加
禽蛋:生产和消费持续增长
奶制品:生产增长明显
水产品:消费结构加快升级
饲料:产量和消费量增加

小结:
粮食生产保持稳定,农业保障能力和质量效率进一步提升
农产品价格总体平稳,部分品种生产波动风险较大
农业提质增效明显,质量安全水平和生产能力持续提升
农产品消费总量增速放缓,消费结构升级明显
两个市场、两种资源的融合度继续提高,进出口市场更加多元化
农产品价格机制不断完善,国内外农产品生产成本的较量会变得更为激烈

农业农村部畜牧兽医局畜牧处处长王健 报告题目:当前畜牧业形势,主要任务及未来政策发力的方向

 

当前畜牧业发展形势及重点任务
一、基本情况
现状:
畜产品生产能力稳步提升:
2018年,全国肉类总产量8517万吨,禽蛋产量3128万吨,居世界第一
奶类总产量3186万吨,居世界第六
禽蛋:中国占世界的39.6%,是第二位美国的5倍多。
——名副其实的畜牧业大国
 
畜产品结构不断优化:
 2013年世界肉类、禽蛋和奶类人均占有量43.22公斤、9.19公斤和90公斤。
据OECD(经合组织)数据,美国人均肉类消费101.3公斤、澳大利亚94.23公斤、阿根廷92.64公斤和加拿大69.67公斤。
 
规模养殖比重稳步提升:
规模养殖比重稳步提升,全国畜禽养殖综合规模化率达60.5%。
 
产业集中度持续提高:
2018年全国猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋和奶产品产量前十位的省份占全国比重分别达到65.9%、70%、75.9%、72.3%、77.3%和80%,区域比较优势逐步显现。

 生产效率不断提高:
规模牧场100%实现机械化挤奶。
全混合日粮饲喂在牛羊生产中逐步普及,生猪和蛋鸡的饲料转化率提高了20%—30%。
 
畜产品进口持续增加:
进口贸易以生猪、牛、羊产品和乳制品为主,其中,乳制品(折生鲜乳)进口量占国内生鲜乳产量的50.7%。
出口贸易以家禽和蛋产品为主。
 
今年以来畜牧业生产形势:
生猪--受非洲猪瘟疫情等多重因素影响,生猪生产大幅下滑,生猪和能繁母猪存栏同比降幅超过20%,为近十年最大值。
肉鸡--禽肉和猪肉的替代性强,肉鸡生产增速较快,种鸡供应能力明显提升,鸡苗价格大幅上涨。
蛋鸡--2018年市场供应偏紧,盈利可观。今年补栏增加,效益维持正常偏好水平。

二、面临问题
让不让发展:
一、从中央层面看,国家高度重视畜牧业发展,积极支持实现高质量发展。
二、从地方层面看,集中表现为:一些地方禁养限养、盲目关停、一关了之。
在哪发展:
土地资源约束趋紧,用地问题是制约当前畜牧业发展的最大难题。《土地管理法》规定,农用地包括耕地、林地、草地、农田水利用地和养殖水面,没有明确畜禽养殖用地。在土地紧张的背景下,新建养殖场用地基本不批,养殖场关闭和拆除很难得到用地置换,只拆不建成为常态。
谁来发展:
龙头企业、养殖场(户)、合作社、中小养殖户;
养殖一线专业技术人员缺乏;

三、下一步任务措施
千方百计稳定生猪生产:

毫不松懈抓好非洲猪瘟防控:

全力以赴抓好替代畜产品生产:
一是调整优化畜产品结构。
二是推动奶业振兴。
三是推进粮改饲。
四是大力发展现代草牧业。
五是实施牧区畜牧良种补贴项目。
六是鼓励和支持家禽业发展。

加快完善区域发展布局:
一是建立生猪产销区域化衔接机制。
二是调整优化生猪产业布局。
三是优化畜禽屠宰产能布局。
四是加强生猪屠宰监管。
五是实施屠宰行业转型升级行动。

推进畜禽养殖废弃物资源化利用:
一是落实资源化利用责任,开展工作考核,压实地方属地管理责任。
二是加快资源化利用整县推进,实现畜牧大县全覆盖。
三是推行受益者付费机制,培育社会化服务组织。
四是落实废弃物资源化利用机械敞开补贴政策。
五是指导地方科学规范划定禁养区。

国家蛋鸡产业技术体系 首席科学家杨宁 报告题目:蛋鸡产业技术研究展望


一、我国蛋鸡产业发展形势分析

产业转型升级——环保压力下:小户退出,大企业扩张
 产能扩张:理性与否?
 设施水平逐步提高——规模化、自动化、标准化、智能化
 蛋鸡存栏稳中趋升,鸡蛋供需相对平衡 
 蛋价维持合理水平,养殖效益趋于正常
 非洲猪瘟的影响:  饲料成本↓,淘汰鸡↑ ,对消费提升有限
蛋鸡饲养规模逐年增加

二、蛋鸡产业技术研究发展方向
蛋鸡在怎么变?

2.1 超长产蛋期综合技术体系
育种目标的变化:700日龄产500个蛋!
育种手段的进步:
蛋鸡定制基因芯片
蛋鸡基因组选择

2.2 以消费者为中心的技术体系
鸡蛋加工推动消费增长
鸡蛋安全性受到高度重视
抗生素问题将成为下一个生死线

动物福利:欧洲的立体散养(Aviary)模式在技术上已取得长足进步,生产性能可以达到很高水平

国家粮油信息中心粮油监测处高级分析师郑祖庭 报告题目:大宗饲料原料价格走势


 
豆粕市场供需分析:

2018/19年度全球大豆期末库存增加:
美国大豆库存高企;阿根廷大豆恢复性增产弥补了巴西、乌拉圭减产的影响,南美整体增产,且出口能力得到恢复,在中国需求下滑的背景下,2018/19年度全球大豆供大于求。

如果中美经贸摩擦继续升级,中国停止采购美国大豆,新季大豆生长状况正常,美豆价格继续在900美分以下运行。如果中美经贸摩擦解决,全球大豆贸易顺畅,美国大豆库存将较当前水平大幅下滑,美豆价格将升至900美分以上。关注6月28-29日G20峰会两国领导人的会面情况。

当前我国大豆市场需求情况:

2018/19年度全球大豆供应宽松格局不变,中国大豆进口需求有保障。贸易摩擦将影响大豆进口来源和采购节奏,全球大豆库存放在美国还是中国对价格影响完全不同。若中美经贸关系不缓和,10月至明年2月美国供应季时,国内大豆将出现一定缺口。(挖库存?抛储拍卖?)

非洲猪瘟疫情短期难以根除,对中国养殖产业格局将带来深远影响:生猪周期及价格运行轨迹改变、养殖规模提高、生物安全第一位、散养户退出、冷链运输快速发展、全国布局调整等。

豆粕价格走势还需关注中美经贸摩擦进展情况,如果双方谈判能够继续并达成一致,全球大豆供应充足的局面也将在中国出现。如果中美经贸摩擦持续升级,全球大豆库存留在美国,中国继续采购价格偏高的南美豆,将对豆粕价格带来提振。现货需求好于预期和大豆到港量少支持基差反弹。但在非洲猪瘟疫情下,整体压制豆粕价格。

玉米市场供需分析

后期玉米价格判断及关注要点:
玉米供需形势已经逆转,未来玉米价格上行概率更大!涨幅关键还是要看非洲猪瘟。

临储玉米拍卖利多释放,贸易商手中仍有玉米库存(3000万吨以上),价格上涨后,贸易商出货积极,短期(7月前)玉米价格上涨乏力。
2019年玉米种植情况,面积减多少?7-8月天气的故事能否推升玉米价格?

2019/20年度临储玉米存量减少,玉米缺口进一步放大,支持玉米价格。
预计本年度玉米现货价格1950~2050元/吨;新年度玉米现货价格1950~2150元/吨。

中国畜牧业协会禽业分会副主任腰文颖 报告题目:我国蛋鸡行业发展现状及形势展望


蛋种鸡、蛋鸡生产经营总结及行情研判

1. 2009-2018年,父母代蛋雏鸡年产销量下降41.86%,其中2015-2018年,自养占比增加11.44个百分点。

2. 2010-2018年,在产父母代存栏下降29.42%。

3. 2015-2018年,商品代蛋雏鸡年产销量下降20.31%。

种鸡市场整合速度很快,未来主要体现为大企业集团之间的竞争,多种因素导致对商品代蛋雏鸡的总体需要量减少

蛋鸡产业仍具有周期性,季节性:商雏补栏季节性规律明显

2018全年,商品代蛋雏鸡累计供应10.75亿只,同比增加3.37%。
2019年前8个月在产蛋鸡存栏10.23亿只,同比增加1.79%。

预判:2019年,在产蛋鸡存栏比2018年温和上涨,鸡蛋供给增加,饲料价格下降,考虑中美贸易摩擦和经济下行压力,认为2019年鸡蛋供给宽松,效益较好。

标签:未来 年中 中国 发展 形势 
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